孕期为什么不能吃生鱼片 孕妇不能吃什么？

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本文列表：1。怀孕期间为什么不能吃生鱼片？

怀孕期间为什么不能吃生鱼片？“孕妇不能吃螃蟹”、“孕妇不能吃小龙虾”、“孕妇不能吃火锅”、“孕妇不能吃酱油”、“孕妇不能吃冰淇淋”等说法很多，大多毫无根据，牵强附会。民间的习俗是，一旦怀孕，就要想出一些饮食禁忌，以示这不是求心安的时候。

那么孕期是否应该特别注意一些食物，避免给稚嫩的胎儿带来风险呢？答案是肯定的。这些食物主要涉及酒、咖啡、茶、甜食、饮料等爱好和一些特殊的吃法。

1.酒，没有“安全量”

无论白酒、啤酒、红酒、黄酒还是黄酒，都是以酒精(乙醇)为主要成分，只是酒精含量不同。

众所周知，酒精对胎儿有害。孕妇饮酒后，酒精通过胎盘迅速进入胎儿体内。严重时可引起胎儿畸形，如脑、心脏、脊柱畸形，以及头面部畸形，如下颌小、眼睛小、鼻子短、听力下降等。酒精还会损伤脑细胞，使脑细胞数量减少，大脑结构和功能异常，导致不同程度的智力低下。因此，孕妇不应饮酒或含酒精的饮料。孕期饮酒没有所谓的“安全量”。任何量都可能损伤胎儿，喝得越多风险越大。

不仅孕妇不能饮酒，女性在备孕时也要戒酒，否则会影响怀孕或容易导致流产。不仅是女性，丈夫也应该在备孕期间戒酒。打算要孩子的夫妻，在计划怀孕前三到六个月，应该戒烟戒酒，这是优生优育最基本的要求。此外，妇女在哺乳期间不应饮酒。

2.未煮熟的肉或鱼虾

从食品安全的角度来说，孕妇不应该吃未煮熟的肉、鱼、虾和海鲜。除了细菌污染和常见的寄生虫感染，这些未经加热的肉类、鱼类和虾类还可能携带一种特殊的隐形寄生虫——弓形虫。一般来说，弓形虫对普通人危害不大，但如果孕妇感染了弓形虫，就麻烦了，尤其是怀孕期间第一次感染，可能会传染给胎儿，造成流产、死胎、出生缺陷等严重问题。因此，孕妇不宜食用未煮熟的肉类和水产品。吃火锅时，他们要特别注意彻底加热和烹饪，不能吃生鱼或生肉。处理肉类的案板、刀具和器具应与生的和熟的分开，并仔细清洗以避免交叉污染。

除了未煮熟的肉类和水产品，感染弓形虫的家猫粪便也是重要传染源。孕妇应尽量接触猫砂(猫粪)，接触任何动物后都要认真洗手。

3.咖啡

孕妇可以喝咖啡。保险起见，每天摄入的咖啡因不要超过200毫克(相当于2、3杯速溶小包装咖啡)。不同种类咖啡的咖啡因含量差异很大。咖啡店一杯普通中杯咖啡(250-280 ml)含咖啡因150-200 mg。

孕妇常喝咖啡会增加胎动的频率和幅度，但尚未发现实质性的危害。发现胎儿兴奋(胎动明显增多)就停止喝咖啡。即使胎儿没有表现出明显的兴奋，也要注意监测胎儿的发育速度。如果发现胎儿发育缓慢(小于胎龄)，就应该停止喝咖啡。

4. 茶

茶通常被认为是一种健康的饮料，但对于孕妇来说，情况有所不同。一般不鼓励孕妇喝浓茶。当然，没有籼稻

首先，喝茶不能给孕妇提供营养。茶叶中的蛋白质、维生素、矿物质等必需营养成分微乎其微。茶的好处主要含有茶多酚。茶多酚具有抗衰老、降血脂、抗动脉硬化、抗癌等多种保健功能。但它不是母亲或胎儿的必需营养素。

其次，喝茶可能对孕妇和胎儿有不良影响。一方面，茶多酚、茶碱等物质会抑制人体对铁和蛋白质的吸收；另一方面，茶中含有咖啡因，对母亲和胎儿都有兴奋作用。

5.糖和糖果

在天然食物中，很多因为含糖量高而有甜味，如各种水果、蜂蜜、甘蔗、甜菜等。这些食物中的糖分是健康的，孕妇可以放心随意选择。

随着食品加工业的发展，各种提纯或制备的糖，如蔗糖(白糖)、果糖、麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等。已经大量出现并广泛用于包装食品以产生甜味。饼干、面包、糖包、豆沙包、汤圆、芝麻球、八宝粥、蛋卷、馅饼、年糕、爆米花、果冻、果脯、蜜饯、果酱、麦片、芝麻酱、豆浆粉、核桃酱、早餐奶、调味奶以及各种饮料都含有添加糖。这些糖类摄入过多导致肥胖、龋齿、心血管疾病、糖尿病等问题，越来越受到人们的关注。

世界卫生组织(世卫组织)在2015年更新了其关于糖的指南。新的指南建议每天的糖摄入量不应超过25克。25克糖包括所有由制造商、厨师或消费者添加到食物中的蔗糖、葡萄糖、果糖、糖浆和蜂蜜等“游离糖”(不包括蔬菜、水果和牛奶等天然存在的糖)。孕妇应该限制糖或甜食的摄入，以避免妊娠期糖尿病。

喝酒

从控制糖分摄入和减少食品添加剂摄入的角度来说，饮料应该少喝或不喝。饮料有很多种，但基本成分都差不多。除了水，它们主要是糖(0% ~ 15%)和各种食品添加剂(如防腐剂、甜味剂、色素、香料、稳定剂、增稠剂等。).有些还含有少量的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质。饮料营养价值低，是典型的高能量低营养的垃圾食品。孕妇应该少喝或不喝饮料，尤其是饮料而不是水。

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