湖北五峰养野猪的大王 田纯楷

他带领100多户土家人开始野猪规模化驯养，年出栏野猪达5000头，让土家山寨驯养的野猪逐步走上百姓餐桌。

昨日，记者采访了五峰土家族自治县傅家堰乡傅家堰村农民、五峰傅家堰特种养殖专业合作社社长田纯楷。

穿梭土家山寨贩猪到广东

50岁的田纯楷居住的傅家堰村山大人稀，昔日当地百姓常年与苞谷面、洋芋果相依为命。

1980年，渴望改变命运的田纯楷看到山寨养猪的人虽多，但猪却无法走出山外变钱。于是，他当起了猪贩，每天天一亮就带着干粮出门，走村串户，一年四季在农家收猪，然后贩运到广东。渴了就在山间找点泉水，饿了啃点干粮。有时晚了，就在路边或树林里睡上一夜。每当他将大山深处的猪贩到广东市场换成钞票时，心中异常欢喜。那时，工人的工资仅一二十元钱，而田纯楷每年能挣到三四万元钱，成了当地最能挣钱的“万元户”，也是第一个将家猪贩到广东的五峰土家人。

他在家中安装了座机电话，每天从广东等地收集生猪购销信息，同时，打探土家山货的销售情况。由于信息灵，田纯楷的生猪生意越做越大。1982年，他贩猪到广东一年收回了30万元钱，整个五峰西部的生猪，几乎都由他一人贩到广东销售。

1994年，生猪价格上涨，他拉了一车猪到湖南常德。谁知，沿途汽车胎破了9次，500公里路开了两天两夜，死了16头猪。一趟下来，田纯楷净亏2万多元。从此，田纯楷决定不再贩家猪了。

办工厂亏血本历经沉浮

他从报上看到一则信息称，生产猪肠肝衣素可以挣大钱。该信息称，一公斤猪肠肝衣素可卖3.8万元。经五峰外贸局核实了信息的准确性后，田纯楷办起了猪肠肝衣素工厂。为了掌握生产技术，他先后到湖南、上海等地去学习，还到外贸部门参加技术培训。然而，事情并不像想象的那么顺利。猪肠肝衣素生产出来后，接下来发生的事让他彻底崩溃：中美贸易之争，使猪肠肝衣素价格从3.8万元一公斤跌到3700元一公斤，一下子让他亏了50多万元。

50多万元，这是他多年的积蓄。面对惨淡经营的事业，他痛不欲生。然而，他明白，作为一个土家男人，决不能垮掉。他必须站起来，重新开始。既是为了自已，也是为了周围的乡亲们。

苦打拼成就“野猪大王”

2003年开始，他带着余下的积蓄，开始在各地跑信息，希望找到一条适合五峰土家山寨的致富之路。考察来考察去，田纯楷发现，五峰适合养野猪。他在福建、黑龙江、安徽、河南等地的野猪驯养场看到，当地大基地每年能出栏4万头野猪，其市场发展空间大，在广东等地深受欢迎。再说，野猪肉口感好，脂肪低，蛋白值和氨基酸含量是家猪的两倍多。

然而，野猪野性大，喂养程序与家猪不同。2005年试养时，他花10万元从福建引进了63头种猪，谁知因经验不足，死了62头。更令人苦闷的是，他养的野猪不发情，难配种。为此，田纯楷先后到恩施、长阳等地寻真野猪驯化。

据田纯楷回忆，2007年冬，他把野猪当成宝贝。野猪下崽时，他就提着火笼蹲在猪身边让其取暖。就是吃饭也蹲在猪栏里。身上有十几处野猪咬的伤疤。通过三年苦苦摸索，田纯楷终于摸索出一套野猪驯养办法。

2008年11月，田纯楷首批10头种野猪售出，卖了2.8万元。随后，精明的田纯楷在阿里巴巴网站上，代表土家农民建起了第一个野猪销售网站。一时间，山东、安徽及省内孝感、荆州、枝江、宜都的野猪养殖爱好者纷纷找上门，要求购买他的野猪种。

作为一个现代农民，当他听说用生物菌建发酵床养猪，猪栏不发臭且猪不生病后，他于去年底，从某生物高科技公司购买了1000多公斤生物菌，在自已的野猪栏中建起了2000多平方米的生猪发酵床。其驯养的野猪生长迅速，生存环境卫生环保。

在田纯楷的带动下，五峰傅家堰乡傅家堰村已有100多农户养起了野猪。他为此建起了特种养殖合作社，主动为农户免费提供野猪种，并承诺保底收购所下猪崽，成了土家山寨真正的“野猪大王”。

田纯楷告诉记者，去年，他已往广东等地销售野猪1000多头，今年将扩大到3000头到5000头，他本人可挣到100万元以上。据悉，田纯楷还准备创办野猪深加工厂，进一步延伸产业链，让更多的农民从中得到实惠。