为什么印度人用手吃食物贴近自然(传统观念所致)

饮食文化通常反映一个国家的文明程度。在中国，人们用筷子和勺子吃饭，而在西方，他们用刀叉。在印度，吃饭的方式很神奇，就是用手吃饭。随着现代科学的发展，我们都知道手经常不干净，那么印度人为什么要用手抓食物呢？

为什么印度人用手吃米饭

印度人用手抓食物的习俗与印度文化有关，印度文化强调纯真和自然，印度瑜伽体现了自然。印度人非常讲究用手吃饭。在印度人眼里，用手吃饭，能感受到每一餐的质感和温度，是最纯粹最接近自然的。所以印度人一直用手抓食物。

印度人用哪只手吃饭

虽然印度人用手抓食物，但他们很讲究用哪只手。他们只用右手抓食物。因为在印度人的观念里，右手是最纯洁最干净的，所以右手是用来抓食物的。之前有人问，印度人用手擦马桶是真的吗？千真万确，左手是印度人上完厕所用来擦屁股的，所以在印度，左手是不干净的。人家不跟它交钱，不跟它握手拥抱，也不跟它吃饭。

印度人为什么不用工具吃饭

中国人用筷子吃饭，而西方国家用刀叉。这些都是在历史发展过程中演变出来的工具。那么为什么印度在古代没有进化出吃饭的工具呢？这是因为印度大陆和阿拉帕特是热带气候，终年炎热，所以印度的饮食普遍偏冷。用手抓食物其实很爽，也符合他们追求自然的理念。

中国之所以有筷子，是因为中国四季分明。除了夏天很热之外，其他季节人们吃的食物都需要煮着吃。如果这么热的东西是不可能用手吃的，我们的祖先发明了筷子。另一方面，印度没有非常热的担忧，所以印度人用手吃食物。

相信很多在海边生活生活的人应该都见过鱼唇和鱼胶。都是海珍品之一，富含动物蛋白和胶原蛋白，所以抗衰老作用很大，但这两种成分其实是鱼的不同部位。下面就跟着玄机来看看鱼唇和鱼胶有什么区别吧！

鱼唇和鱼胶有什么区别

鱼唇和鱼胶的主要区别在于，它们不是同一个地方。其中，鱼唇指的是鱼靠近嘴唇或鳃周围的皮肤，蛋白质很多，吃起来很有Q弹，而鱼胶指的是鱼的肚子，学名鱼鳔，富含胶原蛋白，所以常被称为海洋人参，可以起到抗衰老的作用。

鱼唇和鱼胶的第二大区别是来自不同种类的鱼。大部分鱼唇主要是鲨鱼和犁铧的鱼唇，偶尔也会采集一些鲟鱼、大黄鱼、鳙鱼的鱼唇晒干做成鱼唇。鱼胶，也叫花胶，其实主要是黄唇鱼和石鱼采集制作的。如果是普通的鱼鳔，就没那么巨大了。

鱼唇和鱼胶有很多相似之处。例如，它们的制作方式非常相似。它们从鱼身上剥下后，将鱼唇和鱼胶清洗干净，然后晒干，最后晒干成鱼干。做菜的时候，两者都需要先煮，这样才能还原Q弹的味道，再做成各种菜肴。

鱼唇和鱼胶还有一个很大的相似之处，就是营养成分。两者都含有丰富的胶原蛋白，可以起到一定的抗衰老抗皱作用。但两者的具体功效有细微的区别。比如鱼胶比鱼唇更滋补，甚至有“鱼中含金量”的说法。在医学不发达的时代，作用很大，尤其是止血方面。比如孕妇血崩，就能收到立竿见影的效果。