舌头为什么能分辨味道？整个舌头上有3000个味蕾(甜味区在前面)

回答：舌头之所以能分辨味道，是因为舌头表面遍布着3000个味觉感受器，也就是味蕾。味觉细胞受到食物的刺激，将兴奋感传递到大脑中枢，使我们感受到酸、甜、苦、咸四种味道，而其他的味道则是这四种味道的混合。带着玄机一起来看看吧！

舌头为什么能分辨味道？

舌头上的味蕾是味觉的关键。味蕾一般位于舌头的底部，乳头的侧面，咽黏膜的表面。每个味蕾有60-100个上皮细胞，味蕾顶端聚集着大量的味细胞和柱状细胞。食物通过小孔进入，刺激味觉细胞，于是神经将这种兴奋传递到大脑，味觉就产生了。

舌头只能感受四种味道，酸、甜、苦、咸，涩的味道都是混合的结果。其中，感觉甜味的味蕾最多分布在前方，酸味更多分布在舌的后半部和侧面，苦味来自舌根，咸味感觉在舌前端，中间部分无味。

我们之所以只能感受到这些味道，是因为甜味代表糖，可以提供身体热量，咸味代表盐，可以促进体液平衡，酸味意味着食物腐败，或者促进新陈代谢，苦味是提醒人体有害的信号，鲜味是混合味，但也是蛋白质的信号。

每个成年人大约有3000个味蕾，青年时期数量最多，老年时期逐渐减少，味蕾对味觉的敏感度也在下降，所以这就是为什么老年人什么都尝不出来，而年轻人对味觉非常敏感。

舌头怎么感觉辣？

舌头上的味蕾可以直接感受到味道，有酸甜苦咸，而辣味是通过辣椒素、姜辣素等化学物质刺激辣椒素受体，使人产生灼烧感，尤其是接触到43度的食物，所以辣味更多的是一种痛苦而不是一种味道。

就像用手指摸辣椒后揉眼睛，也会有辣痛的感觉，或者在皮薄的地方，涂抹辣椒后会有灼热感，所以身体任何地方都可以感觉到辣，所以不计入味觉，舌头上也没有相应的区域可以感觉到辣。

结论：就像人为什么能听到声音一样，人类对味觉的感受都是由身体相应的感觉器官来发挥的，辣味是一种特殊的感觉，更像是触觉而不是味觉。

回答：洗澡时手指会起皱，因为手指脂肪少，细胞的渗透压大于淡水，所以皮肤会不断吸水，导致皮肤肿胀松弛，出现皱纹。最近的研究表明，这种行为可能是由神经系统控制的，实际上是为了帮助手指抓住潮湿的东西。带着玄机一起来看看吧！

为什么洗澡的时候手会皱？

传统观点有两种。一种是洗澡时手指长时间接触淡水，手指处脂肪很少。另外，细胞液的渗透压大于淡水，导致手部皮肤疯狂吸水，肿胀。但在皮肤的表皮层和真皮层之间，有一些结缔组织粘连，伸缩不均匀，导致皮肤出现皱纹。

第二种观点认为，皮肤表面有一层油脂保护，但是当我们长时间浸泡在温水中，这层油脂会被水去除，皮肤开始吸水，皮肤分为表皮和真皮。表皮吸水膨胀时，真皮没有变化，两者之间的结缔组织会使皮肤起皱，而手脚的真皮最厚，所以会更明显。

但是，随着科学的不断发展，2011年，美国科学家提出，手指长时间浸泡在水中会起皱。这种行为是由于神经系统的控制。当神经感应到浸泡时间过长时，就会开始收缩指尖的血管，引起皮肤的变化，从而提高人在水中抓取物体的能力，提高人的生存概率。

后来英国研究所也做了一个实验。20名志愿者被分为干组和湿组。右手抓住39个玻璃瓶，放进小洞，左手拿起。结果，手指有皱纹的那组所花的时间明显比干燥的那组少12%。所以也从侧面证明了手指起皱更有利于在水中抓握。可能是人类进化过程中的一种选择，就像《为什么人的牙齿看起来不一样》中提到的智齿一样。

浴后护肤小贴士

千万不要一出汗就马上用冷水洗脸。

在《人体为什么会出汗》中已经提到，人体在出汗时，毛孔都是张开的，此时油脂分泌非常旺盛，所以马上用冷水洗脸会导致毛孔中的油脂迅速冷却，导致毛孔堵塞，从而产生痘痘等一系列皮肤病。

2.洗完澡不要马上化妆。

我觉得洗澡的时候你全身的毛孔都会张开，所以这个时候化妆是非常不合适的，会导致化妆品中的大量化学物质残留在脸上的毛孔中，甚至进入皮肤，造成毛孔堵塞、发炎、化脓等皮肤问题，影响皮肤的健康。

结论：皮肤起皱虽然可以增加抓湿东西的能力，但是泡水时间过长是不健康的，容易导致皮肤变白甚至损伤。