经期为什么不吃辣？为什么广东人不喜欢吃太多辛辣的食物？

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本文列表：1。经期为什么不吃辣？

来月经了为什么不吃辣夏至？这一天大部分广东人忌口的食物是什么？那应该是辣的。

如果把辣的程度分为微辣、微辣、辣、辣、特辣，那么北方的微辣对于广东人来说就相当于辣，广东人普遍注意到的辣其实只是微辣。作为一个站在食物链顶端的广东人，似乎什么都不怕吃，但广东人几乎不碰辣椒，或者只吃微辣。为什么？

首先是气候问题。

广东省气候很热，水土一般都是热的。外国人刚到的时候很容易生气。外在表现是喉咙痛，口腔溃疡，脸上长痘痘。当地广东人虽然习惯了这种气候，但也不能吃辣椒，否则不仅肠胃受不了，吃多了辣也容易上火，有的甚至舌头、喉咙都有不适。所以广东人很少吃辣椒，更喜欢喝凉茶祛火。广东凉茶店多一些也不是没有道理。

其次，饮食习惯。

广东人吃饭追求食材的新鲜和原汁原味，所以粤菜经常看到的是蔬菜只加一点油、盐和酱油掺水，肉也是切白或者蒸熟，最大程度的保留食材的味道，而辣椒本身的味道会或多或少的掩盖食材的鲜味。其实粤菜也是有辣椒的，只不过不同的是口味有重有轻，而大多数粤菜还是比较清淡的，吃辣的能力自然也比较弱。即使加入辣椒作为调料，也只能接受微辣的食物。

其实不是广东人不爱吃辣。只是吃辣会分场面，他们不能多吃辣。毕竟一方水土会滋养一方情趣和体质。随着越来越多的湘菜、川菜等店铺在广东开业，现在很多广东人爱吃辣，即使不爱吃辣，但家庭聚餐和在外就餐更喜欢吃辣。广东人在外面吃饭，会选择吃辣椒。但是在家里吃饭的时候，比如和长辈或者亲戚聚会，他们选择不吃辣，因为要照顾老人的清淡口味。这是一个完全不同的场景。让我们期待更多兼具南北风味、传统与新风格的菜肴~

你喜欢辣椒吗？人生到底是“不吃辣”还是“不吃辣”？

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