孕妇可以吃火锅吗

孕妇可以吃火锅吗

  孕妇可以吃火锅吗，孕妇在怀孕期间，因为体质特殊的原因，很多东西都不能吃，以免对胎儿发育造成危害，而获过是很多人都爱吃的美味，那么孕妇可以吃火锅吗？阅读本篇文章，来了解一下吧。

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  孕妇可以吃火锅，但是整个孕期要适量的食用，尽量减少或者不食用，火锅内的菜系比较多，牛羊肉等肉类食品如果煮的时间不够，不是特别熟的情况下，会有寄生虫的存在，危害孕妇本身和胎儿的身体健康，同时火锅多数都是口味比较偏重，吃后容易引起上火，大便干燥等。

  孕妇吃火锅的坏处

  1、易感染寄生虫

  火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食，短暂的加热是无法杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。

  2、汤底有隐患

  火锅汤料往往口味较重，有的是红油火锅或者是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，无法保障火锅汤底的卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会造成健康隐患。

  3、营养不均衡

  平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。

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  孕妇吃火锅注意事项

  1、火锅太远不要强伸手

  怀孕后，特别是怀孕后期，准妈妈们的行动不能如平常一般自如，所以如果火锅的位置距离自己太远的话，不要勉强自己伸手去夹，这样容易加重腰部的负担，容易引起腰酸背痛，如果不小心可能还会有绊倒东西的可能，这时候最好请丈夫或是亲人代劳。

  2、注意加双筷子避免细菌

  吃火锅的时候，下菜的筷子和吃火锅时的筷子，准妈妈应该各备一双。如果食用同一双筷子，容易将生食中的细菌误食入体内，可能会导致腹泻或其他疾病。

  3、自家火锅最卫生

  很多准妈妈都喜欢吃火锅，尤其是店里的火锅。在怀孕这个特殊时期，建议准妈妈们还是在家准备火锅，所有材料都可以自己准备，确保了食物的卫生。但无论实在外边的大酒楼还是在家里食用火锅，都一定要将食物煮熟透再吃，特别是肉食，没有熟透的肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，孕妇食用后易导致胎儿畸形。

  4、把握好进食量

  怀孕期间准妈妈们可能会出现呕吐反胃的现象，相应的准妈妈们的胃部消化功能也会自然的降低。所以准妈妈们胃口不佳的时候，应该在吃火锅的'时候减慢进食的速度，减少进食的分量，以免食用过多导致消化不良而引起不适。

  5、吃火锅必须讲顺序

  准妈妈们吃火锅的时候，也必须注重饮食的顺序，应该在吃火锅前先喝半杯新鲜的果汁，吃的时候应当先吃蔬菜再吃肉，这样才有利于充分的吸收食物中的营养，而且能够起到减轻肠胃负担的作用，达到健康饮食的目的。

  6、不要吃太多的肉类

  肥牛片和肥羊片都是高脂肪的品种，含有大量胆固醇，血脂偏高者最好浅尝辄止，多选择鸡肉片、海鲜、血片、百叶等低脂肪的品种。体弱怕冷者却应当多选牛羊肉片，以达到祛寒滋补的效果。容易发生过敏者应当尽量避免海鲜，而希望减肥者则应当多选海鲜和血片，并尽量用白豆腐来代替肉类。