茄汁海鲜菇的做法

茄汁海鲜菇的做法

  海鲜菇,又叫白玉菇,是一种有着淡淡海鲜味的菌类,营养丰富,鲜嫩可口。今天冰箱里就剩下一个西红柿和一包海鲜菇了,那么就跟这小编一起来做一道茄汁海鲜菇吧，给自己的生活增添精彩

  茄汁海鲜菇的做法1

  制作时间：15分钟

  难易程度：简单

  口味：微酸

  分类：炒菜

  主食材：番茄2个，海鲜菇300g

  辅料：蒜2瓣，姜1块

  步骤：

  1、姜1块切末；

  2、蒜2瓣切末；

  3、小葱1根切葱花；

  4、番茄部花十字，去皮，切小块；

  5、海鲜菇洗净，撕成小条；

  6、锅中放入适量水烧开；

  7、放入海鲜菇焯水2分钟后捞出待用；

  8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

  9、放入姜蒜末炒香；

  10、放入番茄不断翻炒，至番茄出汁；

  11、放入海鲜菇继续翻炒1分钟；

  12、调入盐半勺；

  13、鸡精半勺；

  14、拌匀后盛出；

  15、撒上葱花点缀即可。

  茄汁海鲜菇的`做法2

  做一道茄汁海鲜菇要准备的材料，就是西红柿和海鲜菇，西红柿也叫番茄，所以这个菜的名字叫茄汁海鲜菇

  西红柿的把去掉

  洗干净

  切片，用碟子装起来备用

  海鲜菇的根部切掉，用冷水洗一下

  锅里放油，海鲜菇先下去炒一下

  然后把西红柿放进去继续炒

  放盐，生抽以及耗油

  再翻炒一下就可以起锅啦，茄汁海鲜菇出锅！