养生滋补食材大全

养生滋补食材大全

  养生滋补食材大全，中国人的味蕾还是非常挑剔的，清爽而不油腻，中国的养生食材是非常多的，即使是烹饪新手也能一次成功，下面小编为大家整理了养生滋补食材大全，大家快学起来吧！

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  1、银耳

  银耳具有滋阴润肺、益气清肠的作用，是非常适合女性的滋补食材。银耳中含有天然的胶质和多种氨基酸，可以有效滋养皮肤细胞，使得肌肤更加细腻嫩滑。

  2、桃胶

  桃胶具有润肠、养颜、抗衰老的作用，桃胶中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂，清理血液环境;桃胶中还含有很多植物性的胶原蛋白，可以有效滋养皮肤，起到美容之功效。

  3、木瓜

  木瓜具有健脾消食、补充营养的作用，木瓜中所含的丰富抗氧化物质，可以有效对抗肌肤衰老;另外经常吃木瓜，有助于蛋白质的吸收，可以起到很好的美容丰胸之功效。

  4、山药

  山药具有补中益气、补虚强身、延年益寿的作用，是男女老少皆宜的滋补佳品。山药中含有脱氢表雄酮，被称为青春因子，可以有效增强免疫力，对抗衰老，促进受损组织的修复，是非常好的`美容养生食物。

  5、蜂蜜

  蜂蜜具有美白除皱、润肠通便的作用，是女性特别好的补品。天然的土蜂蜜不仅可以调理肝脾功能，补充营养，促进皮肤的修复;还可促进肠道蠕动，帮助排毒，从而达到美容养颜的功效。

  6、百合

  百合具有滋阴润燥、利湿消积的作用，也是一种很适合女性的滋补品。新鲜的百合中富含维生素和粘液质，可以促进皮肤细胞的新陈代谢和自我修复，从而达到健肤美容的功效。

  7、红枣

  红枣具有补中益气，养血安神的作用，是广为人知的日常保健食材。由于红枣可以很好地补养气血，从而达到养颜的目的，因此很适合女人食用。像桂圆、花生、莲子和枸杞子等都是非常适合与之搭配的美容食材。

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  1、白木耳

  秋季容易出现口干唇燥等“秋燥”等症候，应选食一些滋养润燥的食物，燕窝、银耳最好。对大多数人来讲，还是用白木耳为好。白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。可将白木耳用水浸泡发胀后，煮熟加糖当点心吃，对治疗“秋燥”更为有效。在秋季，大众化的秋季滋补良品首推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，尤其适于女性食用。

  2、胡桃、芝麻

  胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

  芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

  3、粗粮、藕

  莲藕也是根茎类蔬菜的一种，秋食莲藕可以选择做藕粥。将切块老藕与大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥软，吃的时候可加点白糖。也可以拌着吃，比如萝卜拌莲藕。将红、白萝卜切成3厘米的长细条，用1小匙盐腌拌软化，然后将切成薄片的莲藕，和红、白萝卜一起用调料拌均匀，切少许红椒丝点缀，腌4小时后味道最好。糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3～4倍。所以，如果想预防或改善一下近来排便不畅的状况，可以集中吃点粗粮主食，如薏苡仁粥、大麦粥等。

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  萝卜

  无论是白萝卜还是胡萝卜都是非常好的清热健胃食材。它性温，味辛甘甜，富含胡萝卜素，对止咳化痰、气虚补气、消积滞起到很良好的作用。熟食的吸收效果更好。

  梨

  秋冬气候，人们容易喉咙发炎，肠胃不好，最好每天能吃上一两个梨，原因是梨含有多种维生素，在消风醒酒，滋润清热方面有很好的效果，可刺激食欲，帮助肠道吸收消化。

  蜂蜜

  蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品，是常用的滋补品之一。蜂蜜也分春蜜和冬蜜，冬蜜的营养价值更高，能有效滋养肝肾，润滑胃脏，对孕妇，幼儿以及老人有很好的保健功效。

  香蕉

  香蕉最大的功效是润滑肠胃，促进肠胃的蠕动，有效地排毒润肺、解酒健脾，秋冬容易燥热上火者可适量摄龋

  黄豆芽

  黄豆芽味鲜清甜，是润燥降火的首眩专家指出它比黄豆的营养价值更高，维生素和大豆异黄酮含量增加，矿物质和蛋白糖的利用率提高。芽苗长到三四厘米的黄豆芽，它的营养价值最高。

  芋头

  芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

  莲藕

  秋冬季节，莲藕刚好当造，它生用可凉血去热，熟食可润燥止渴、滋阴润喉，养心安神。此外，鲜藕富含可食用的膳食纤维，能促进肠道消化，缓解便秘症状使体内毒素迅速排出。