角瓜炒鸡蛋的做法窍门

角瓜炒鸡蛋的做法窍门

  角瓜炒鸡蛋的做法窍门， 角瓜有润泽皮肤、提高免疫力的作用，是我们生活中比较常见的一种瓜类食物，最常见的做法就是角瓜炒鸡蛋，以下了解角瓜炒鸡蛋的做法窍门。

  角瓜炒鸡蛋的做法窍门1

  原料：角瓜、鸡蛋、蚝油、油。

  做法步骤：

  第1步、准备好的.食材。

  第2步、角瓜切片鸡蛋打散。

  第3步、锅中加油煎蛋。

  第4步、翻炒鸡蛋。

  第5步、放入角瓜片翻炒。

  第6步、放入蒜翻炒。

  第7步、放入耗油翻炒。

  第8步、放入炒好的鸡蛋。

  第9步、装盘。

  角瓜炒鸡蛋的做法窍门2

  材料、角瓜1个 鸡蛋3个 盐 料酒适量

  做法、

  1、将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉）

  2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒（水量为、1鸡蛋加1羹水，以此类推）

  3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液

  凝固后盛出备用

  4、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒

  5、待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可

  角瓜炒肉片

  1、角瓜洗净

  2、切片

  3、肉切片，大蒜切片

  4、锅里放油炒香肉片大蒜

  5、放花椒粉，酱油翻炒

  6、下角瓜片

  7、翻炒放盐，放少许醋炒至断生，出锅

  8、装盘

  角瓜炒鸡蛋的做法窍门3

  准备好材料。

  西葫芦洗净切丝。

  鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。

  热锅放油，翻炒鸡蛋。

  鸡蛋炒至九成熟，盛出。

  另起锅，放入西葫芦翻炒。

  待西葫芦炒熟，加一点盐。

  将炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀即可。