可口可乐做可乐鸡翅

可口可乐做可乐鸡翅

  可口可乐做可乐鸡翅，可乐鸡翅是很多人喜欢吃的一道美食，很多人也会在自己家做可乐鸡翅，入口时粘嘴的可乐酱汁碰到舌尖会分泌出一种特有的甜味儿,鸡中翅的滑、嫩非常的美味，以下分享可口可乐做可乐鸡翅。

  可口可乐做可乐鸡翅1

  鸡翅洗净背面划二刀..

  方便入味.

  伱要真懒.

  也可以不划..(_＃)

  锅里放冷水.鸡翅..

  放入二片姜...

  煮开..

  准备一罐可乐.

  另一片姜切丝.

  水开后煮二分钟左右..

  捞出洗净备用.

  锅里放少许油.

  把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.

  翻面..

  二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.

  炒出香味..

  啤酒汁略微收干了.

  木有啤酒的可以用一勺料酒代替.

  不过我还是喜欢啤酒的！

  放入一汤勺的生抽.

  嗯.

  就平时喝汤的勺..

  小半汤勺的老抽.

  翻炒均匀上色.

  倒入可乐.

  烧开后转中火.

  盖上锅盖焖.

  焖至一半汁时.

  加入盐.

  开大火收汁.

  收到自己喜欢的程度就好..

  装盘.撒上熟白芝麻.

  我这是全部收干了的.

  一定要不停的搅拌.

  很容易糊.

  可口可乐做可乐鸡翅2

  鸡翅改刀比较入味

  先焯水，去腥和血沫

  料酒去腥

  下鸡翅帮它们洗个澡

  洗干净出锅

  不想吃太油的'不要放那么多油

  把鸡翅全部煎一下

  煎成稍微有些黄就可以了，比较香

  放一勺生抽

  放一勺蚝油

  放老抽上色

  蒜姜适量，去腥

  可乐适量，根据个人口味放

  焖上15到20分钟

  炖好啦，颜色是不是很漂亮

  撒点芝麻，好看又增香

  配上大米饭完美

  可口可乐做可乐鸡翅3

  备料。

  鸡翅根洗净，在两面各划两刀放入容器中，这样更容易入味。

  加入适量的料酒、盐、生抽，抓揉均匀腌十几分钟(时间充足的话可以多腌一阵，更入味)。

  锅中油烧热后放入姜片，并把翅根一个个拈进锅中，中火煎黄后一个个翻面继续煎。两面都煎黄了倒入可乐，

  放入一勺白糖，再放一点生抽 、少许老抽(放多了烧好后翅根颜色会暗黑)。

  盖上锅盖中小火焖烧二十分钟左右，汤汁减少变浓后用筷子沾汁尝味，若感觉明显的味偏淡，根据情况增加白糖和生抽或盐(注意: 收干汁后味道会更重哟)。

  烧到自己喜欢的软硬程度后开大火收浓汁，关火、起锅、装盘，撒上一些白芝麻就可以端上桌了。