微信扫码关注看新鲜资讯
微信扫码关注虾仁生煎包的做法
生煎又称生煎包子、生煎馒头，是地地道道的上海传统风味小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎的专营店，馅心花色也增加了玉米、荠菜、虾仁等多种品种。下面是虾仁生煎包的做法，请参考！
1.把虾仁肉馅儿所有的材料混合拌匀，冷藏待用
2.把面粉和好，揉到光滑，放进发酵箱发酵25-30分钟；发好后排气，分成四份，每份搓成长条，用刮板切成15g左右的小面团
3.把小面团擀薄，包上一勺事先准备好的馅儿
4.把边缘轻轻捏在一起收口，包子内部留点儿空间，表皮尽量的薄
5.不粘锅倒一层油，大约2mm厚，把捏好的包子收口面下排进不粘锅里。
6.全部排好后，表面刷一层油，撒上芝麻，盖上盖子醒10分钟。
7.取一小碗水，放一勺面粉（配方外），搅匀，洒在面团上，水位大概没到包子的一半，盖上盖子，开中火，水快收干的时候把撒上香葱（配方外），大火焖1分钟，底部金黄就好了
小贴士
1、最好用透明锅盖的不粘锅，可以看见水收干的程度。
2、馅儿拌好可以现在开水里烫熟一勺，尝尝咸淡，喜欢甜一点儿的可以多加一勺糖。
推荐阅读
这个冬天，你有没有“啪啪啪”？
这个冬天，你有没有“啪啪啪”？脱个衣服、开个门拿个东西、碰个人真没开玩笑：一到冬天有的人特别招 “静电”一天被电十几回 真能给人电麻了！静电到底哪来的？主要是因为天气干燥皮肤与衣物摩擦后身上积累了多余电荷
2025-12-09
女人在同房时，都希望男人知道哪些事呢？
“他怎么就不明白呢？”这是无数女人在亲密时刻心里默默叹息的一句话。同房，从来不只是身体的靠近，更是情感、信任与默契的交汇。可很多男人至今以为：只要“表现好”，女人就满足了。殊不知，女人真正在意的，往往
2025-12-09
90年人分享我和一些妹子的故事
仅作为记录，因现实中无人可分享，互相身份都太敏感。1. 身陷债务的大奶妹；不敢说是长期以来最好拿捏的，因为确实给了不少钱。但是奶子是真的很大。罩杯真的不知道，这么大也不需要知道罩杯了。最开始是在一个sm相关的
2025-12-09
蓝战非南非遭绑架劫持：收集精液毛发等生物样本伪造强奸，
近日，知名旅行博主蓝战非在粉丝群表示，自己在南非遭遇了一场由同胞精心策划、历时半年的绑架劫持事件。蓝战非表示，中国籍绑匪团伙通过买通机场、酒店工作人员获取其航班与住宿信息，深夜持刀闯入当地五星级酒店房
2025-12-09
实战经验，如何七步调教老婆
现在这个社会性观念越来越开放，淫妻绿帽现象也越来越多，不过绝大多数朋友都是有这个心却没这个胆，不知道如何开始。这里根据我个人十几年的经验，给有这种想法的朋友分享一些经验与建议，要想成功把女朋友或者老婆
2025-12-09
推荐文章
