春笋与什么搭配好吃

春笋与什么搭配好吃

  春笋与什么搭配好吃，.竹笋概念竹笋,是竹子打的幼芽,简称笋，春笋因脆爽的口感赢得了很多人的喜爱，那它究竟要怎么搭配才更好吃又有营养呢，春笋与什么搭配好吃。

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  春笋和它一起搭配，减肥瘦身，营养美味

  我们所做的每一道美食，都是需要由多种食材的碰撞而成，它们可以形成多种形状，有时候你都想象不到食材可以变成自己认不出来的样子，而且做出来既美观又美味，这样的美食数不胜数。

  如果将美食比喻成人与人的相遇，有的叫邂逅偶遇，有的叫天作之合，有的又叫相见恨晚。美食的碰撞可以擦出许多火花。人世间唯有爱与美食不可辜负，如果辜负了爱，就不要辜负美食了。

  每天我们都会重复的思考一个问题，那就是要吃什么，这样的小烦恼天天会有，别着急，跟着小编来，让你做饭不用发愁。春笋因为它的热量低深受减肥的朋友喜欢，那今天给大家分享一下春笋片炒肉怎么做吧。一起来学习一下吧。

  材料：

  笋片、猪肉、葱、盐、酱油、生姜、料酒

  做法：

  将春笋洗干净去皮切成笋片备用，将猪肉洗干净切成肉片洗干净备用，将葱切成葱花、生姜切成姜末备用，锅中倒油烧热，将葱花和姜末放入锅内炒香后加入肉丝翻炒至变色，

  然后加适量的料酒翻炒，接着将切好的春笋片放入锅内一起翻炒，加适量盐、酱油调味搅拌均匀就可以出锅了，这样鲜嫩美味的春笋片炒肉就可以吃啦，香香嫩嫩，特别好吃哟。

  功效：

  春笋和猪肉一起搭配味道特别鲜美，可以开胃促进消化，还可以利于营养的吸收，春笋的热量非常低，减肥的朋友多吃可以帮助排除毒素，燃烧脂肪，食用后有种饱腹感，

  可以让你减少食量，达到减肥的效果。春笋里所含的钾元素特别高，能够调节血压，降低胆固醇，预防三高，改善消化不良等。这样好处多多的春笋炒肉你还不尝尝么。

  春笋与什么搭配好吃2

  竹笋+苦瓜：可消除疲劳，富含维生素b1可以治疗脚气，还可以维持心脏的正常功能，增强食欲，还能帮助新妈妈促进乳汁的分泌，还可以软化血管，能够有效的预防动脉硬化。

  竹笋+猪腰：可补肾利尿，猪腰可以补肾、益气、扩张和软化血管、护肝、抗氧化等。可以增强人体的免疫力，而且又是抗衰老的功效。

  竹笋+莴笋：可治疗肺热痰火，促进各消化器官的功能，加快肠胃的蠕动，对消化功能不好的人有利。对癌症有一定的防治作用。

  竹笋+海参：可滋阴润燥、清热养血，能够促进人体的生长发育，提高人体的免疫力，还有着一定的美容养颜功效，它能够抑制血栓的形成，延缓衰老，并且对癌症的防治有一定的作用。

  竹笋+鸡肉：可暖胃益气、补精添髓，补充维生素C，可以温中益气，强身健体。含有大量的维生素a，能够有效的治疗夜盲症。有利于人体的生长发育。

  竹笋+鲍鱼：营养全面，易于吸收，鲍鱼含有丰富的蛋白质，它可以治疗月经不调，便秘等症状。还可以提高人体的免疫力。

  竹笋+木耳：清热泻火，可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素，可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。与此同时可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。

  竹笋+圆白菜：可促进血液循环，能够快速的杀死白细胞，保护身体的健康。还可以清热止痛，强壮筋骨。并且能够有效的治疗胃溃疡，口腔溃疡等

  春笋与什么搭配好吃3

  每年春笋快下市时，因为价格便宜就会多买一些，经过简单处理后放入冰箱冷冻起来，想吃的时候拿点出来做菜或者用来包笋丁肉馅包子。虽说放冰箱冷冻过后再拿出来吃不新鲜，但是比起外面卖的放添加剂保存的笋子要健康一些。

  我把买回来的.竹笋剥掉外壳洗干净，一部分切片，一部分切成丝，分别放入沸水里焯一下，捞出来沥干水晾凉，用保鲜袋分成几小袋放入冰箱保存，每次拿一小袋出来就能做一盘菜，非常方便。有些菜满上市的时候吃着不香，等到下市没有了吃起来就会觉得特别好吃。

  今天和大家分享的是用竹笋做的一道家常菜，猪肉能提鲜，雪菜咸鲜，竹笋和这两菜搭配鲜上加鲜，即可做下饭菜，又可以做喝粥的小菜，咸鲜非常好吃，方法也非常简单。

  【竹笋炒雪菜肉丝】

  准备食材：猪肉 春笋 雪菜 胡萝卜 姜 葱 盐 糖 料酒 胡椒粉 生抽，料酒 淀粉

  制作步骤：

  第一步：猪肉洗净后切成细丝，竹笋去掉外壳，粗的一端切掉一些，切掉多少根据竹笋的鲜嫩程度，把老的部分切掉就可以了。猪肉切成细丝，用料酒，盐，胡椒粉，少许淀粉拌匀腌制10分钟。

  第二步：雪菜洗净后用水浸泡一下，大概15分钟左右，这样可以降低雪菜的咸度。把浸泡过的雪菜挤干水，切碎装入盘中，胡萝卜切成丝备用。雪菜在下锅之前最好先尝一下，咸淡正好再下锅。如果雪菜很咸，浸泡的时间就适当延长一点。

  第三步：把竹笋切成细丝备用。

  第四步：把切好的竹笋丝放入沸水里焯一下，然后捞出来沥干。

  第五步：锅烧热后放入适量油，放入肉丝翻炒，肉丝炒变色后出锅装入碗里备用。

  第六步：锅里油烧热后放入胡萝卜，竹笋翻炒，然后放入雪菜翻炒。

  第七步：倒入适量生抽，然后把竹笋，雪菜，胡萝卜炒匀，放入适量糖炒匀，雪菜是咸的，生抽也含有盐，这时候可以品尝一下，如果咸淡正好，就不用再放盐了，口味重的就适当再放点盐，最后放入适量鸡精炒匀就可以了。这道菜我们常用来做下饭菜，喝粥，或者吃面条的时候来上一勺，味道非常好。

  小贴士：

  1、雪菜是腌制品，有的很咸，口味淡的一定要先用清水泡一下来降低咸度。

  2、竹笋下锅之前焯一下水能去涩，炒出的菜口感好。