女性每天吃黑豆的好处

女性每天吃黑豆的好处

  女性每天吃黑豆的好处，黑都是属于五谷类的一种人们经常吃的食材。黑豆的营养价值极高因此我们在日常生活上经常能够看到黑豆的身影。我们今天就来说说女性每天吃黑豆的好处都有哪些吧。

  女性每天吃黑豆的好处1

  1、补充雌激素

  对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松。具有上述症状的人，不妨多吃黑豆。

  2、益脾

  黑豆是味甘，它还入脾经，除了有补肾的作用，它还有健脾的作用。中医，中药健脾的话，他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。

  3、降低胆固醇

  黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

  4、提高肾脏功能

  中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。事实上，黑豆不仅能够促进肾脏的功能，更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。

  5、预防动脉血管硬化

  黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的'排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

  二、黑豆的功效

  1、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。

  2、增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

  3、防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

  4、美容养颜：古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩；宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢？因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。

  5、预防便秘：黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。

  女性每天吃黑豆的好处2

  醋泡黑豆补肾

  黑豆，味甘，性平；归心、肝、肾经。具有消肿下气、滋补肾阴、清肺润燥、补血活血、安神明目、健脾利水。主治水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒。

  每100克黑豆含水分9.9克、能量1594千焦、热量381千卡、灰分4.6克、膳食纤维10.2克、碳水化合物33.6克、蛋白质36克、视黄醇5毫克、核黄素0.33毫克、硫胺素0.2徽克、胡萝卜素30毫克、维生素E17.36毫克、尼克酸2毫克、钙224毫克、硒6.79徽克、磷500毫克、锌4.8毫克、铜156毫克、镁243毫克、钾1377毫克、锰2.83毫克、脂肪15.9克、钠3毫克、铁7毫克。

  黑豆一般人均可食用，尤其适宜脾虚水肿、小儿自汗盗汗、热病虚汗、肾虚耳聋、腰膝酸软、白带过多者。小儿不宜多食。

  醋泡黑豆

  【原料】黑豆、醋、蜂蜜各适量。

  【做法】把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。放入容器中，在通风处晾凉。把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的陈醋。待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟！而且最好是在每天17-19点食用，效果更好哦！

  【功效】补肾养肝，利水消肿，美容泽肤，美白减肥。

  黑色八宝

  【原料】黑米、黑豆、黑芝麻、白果、栗子、山药、茯苓、江米、燕麦、麦仁各适量。

  【做法】黑米、黑豆、江米提前浸泡。将栗子和白果剥开，山药切块、黑芝麻碾碎和枸杞备用。将各种食材放入锅中煮熟即可。

  【功效】滋阴补肾，润燥泽容。