开个小型蛋糕店需要多少钱

开个小型蛋糕店需要多少钱

  开个小型蛋糕店需要多少钱，在生活当中，相信有很多小伙伴想过创业开店，但是毕竟是刚出来社会，没有什么社会经验，可以开一种小型的店铺，下面小编整理了开个小型蛋糕店需要多少钱。

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  一、开个小型蛋糕店需要多少钱

  1、省会城市

  在省会城市，蛋糕店铺面积是58㎡，房租费用是每月8335元，装修费用是2万元左右，店内的设备费用2、8万元，首批进货费3、1万元，宣传费用是8228元，开业费用1万元，人员工资是每人每月3190元，2名员工的工资就是一个月6100元，2、2万元的流动资金，总计在21万元以上。

  2、地级城市

  在地级城市，蛋糕店铺面积是48㎡，房租费用是每月7170元，装修费用是1、4万元左右，店内的设备费用1、9万元，首批进货费2万元，宣传费用是5300元，开业费用7650元，人员工资是每人每月2560元，2名员工的工资就是一个月5100元，1、5万元的流动资金，总计18万元以上、

  3、县级城市

  在县级城市，蛋糕店铺面积是33㎡，房租费用是每月6340元，装修费用是8740元左右，店内的设备费用1、5万元，进货费1、4万元，宣传费用是3300元，开业费用6100元，人员工资是每人每月1750元，2名员工的工资就是一个月4000元，1万元的流动资金，总计16万元以上。

  二、蛋糕店怎么经营才能有生意

  选个好地点开店是任何一个行业都应该关注的问题，蛋糕店也毫不例外。开一家蛋糕店不需要非常大的场地，但依旧要重视选址。在选址时候其实是既不能太高也不能太低。选址的时候要看看实际情况，如果是在一个非常好的商业中心地段，同样这个地方的竞争者也多，费用也高，是不太合适的。

  在经营好一家蛋糕店上，卫生达标是必须的。食材的新鲜，和原料的品质，都是应当重视的。原料采购要优质的品质，高口感。蛋糕在创新的同时，也要严格把关店里的卫生。

  要想经营好一家蛋糕店，一定要秉承绿色干净的经营理念，一点差错都不能出现，做到对每一位消费者负责任。随着时代的发展，人们的生活越来越趋向于慢节奏生活，宅男宅女的现象也越来越普遍。

  线上外卖这种不出门便可以轻松获得美食的经营模式，也越来越受消费者的欢迎。所以想要经营好蛋糕店，那么就需要创新经营模式，把线上外卖与线下经营良好结合。

  蛋糕这个美食的加盟优势非常明显，制作蛋糕的时间很是迅速，顾客们也不需要太多的等待时间，适合当代的小年轻们来消费，在短时间内就能品尝到美味的`蛋糕，而且蛋糕店里也不需大厨，只需要按照总部制定的操作流程进行操作就可以做出美味的蛋糕了。

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  开一家小型蛋糕店需要多少钱？

  大楷要一万五左右，要烤箱。打蛋机、发酵箱、和面机、

  1、蛋糕/面包模子，至少要有一个圆形和一个长形的嘛，小蛋糕的模子最好也备点，用来测试味道比较方便；

  2、挤奶油可以用密封袋装着奶油然后剪一个小洞来做，不过要花样好看的话最好用挤奶油嘴套上；

  3、切蛋糕刀，用水果刀切好像有点奇怪，而且抹奶油的时候每层蛋糕之间都要割平奶油才可以上牢，否则会滑下来的，我已经好多次失败经验了，不要学我那么小气不肯浪费那一点；专门的切面包刀也需要，因为普通刀切起来会把面包边缘压起来不好看也不好吃；

  4、烤箱最好大点，至少一次可以烤两个大蛋糕和几个面包的，否则产量太低，温度控制也比较容易，不过要注意几个一起烤温度和时间要适度调整；5、冰箱，因为上奶油前一定要放凉，做好以后也要保鲜，而且牛奶、牛油、水果、鸡蛋之类也要保鲜的；

  6、不同大小的量杯，因为做糕点和面包份量很重要的；

  7、用来筛面粉的筛子，因为这样蛋糕或者面包做起来不会有疙瘩，拌起来比较均匀；

  8、放蛋糕和面包的托盘和用作展示的玻璃柜面，还有装蛋糕浆的器皿，揉面包的桌面；

  9、卫生方面，需要一次性手套，夹面包蛋糕的夹子之类的；

  10、材料方面除了基本的糖粉油鸡蛋外必须有：发酵粉，小苏打，香精，香料等。

  烤箱； 1500元

  醒发箱； 300元

  保鲜柜； 1000元

  打蛋机； 600元

  奶油机； 600元

  喷枪； 200元

  案台等小件； 80元

  燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，

  打蛋机20升恒联1700元，

  面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，

  烤盘厨宝的15元，

  鲜奶机1700元，

  蛋糕展示柜制冷的4000元，

  立式制冷的4000元，

  台不锈钢的1000元，

  打蛋刷三能牌37元，

  耐高温纸10元，

  裱花嘴好的150元，

  燕牌酵母17/包，

  蛋糕粉白紫荆80元，

  面包粉红紫荆85元，，

  早苗塔塔粉66元/罐，

  鲜奶油金钻的12元，

  狮牌吉士粉80元/听，

  裱花软膏20元，

  巧克力戴妃40元。

  以上投资费用仅为预估费用，可能会根据城市级别的不同与实际情况有所差别，仅供参考。投资有风险，建议您在投资前务必多咨询，多考察，降低投资风险。

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  1、开个小蛋糕店多少钱？

  小店的预算10-15万元，如果需要在大城市或者开加盟店就需要更多的预算。

  2、蛋糕店选址在哪里呢？

  如果是一、二线城市肯定需要在人流量大的商圈和住宅，刚开始开店，没有人气，别人不会特地为你来买，开在偏僻处会无人问津。

  3、产品

  以蛋糕还是其他产品为主。蛋糕的利润肯定更大，其他的产品肯定也要做。天热是不是要加奶茶，马上要中秋节了，月饼是不是加上会更好？以门店为主还是买卖为辅？

  4、装修风格

  现在处处都是网红店，但消费者就是觉得这个好。同款面包卖3元都鲜有人问，网红店买30元排长队都要买。

  5、烘焙师

  师傅手艺决定蛋糕口味，味道是不会骗人的，聘用师傅之前多试用几个，可以让身边的朋友一起尝试下，看看哪位师傅的手艺更好。

  6、线上

  线上销售非常火，手机可以下单送货的干嘛还要出门买。很多蛋糕店都会把购买过的客户加到微信上，这样他下次需要也会提前联系你。经常发一些朋友圈，晒一晒刚做好的蛋糕，我经常忍不住诱惑下班奔去买蛋糕。