石榴的功效与保存方法

石榴的功效与保存方法

  石榴的功效与保存方法，这种食材可以作为食疗的原料，禁忌人群对这种食物会比较敏感，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，不按量食用可能会引发危险，下面小编带你了解它，石榴的功效与保存方法。

  石榴的功效与保存方法1

  石榴（别名：安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴、丹若、涂林）

  石榴是石榴科植物石榴的果实，在热带是常绿树。石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植，我国是在张骞出使西域时引入，南北都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，而成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。

  主要营养：

  维生素C、维生素B，有机酸、糖、蛋白质、脂肪，钙、磷、钾

  食疗功效：

  强身健体、驱虫、止血、明目

  适宜人群：

  一般人群均可食用。适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者。

  禁忌人群：

  不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

  石榴的功效和作用：

  1、止泻石榴中含有生物碱和熊果素等物质，可以起到涩肠的作用。

  2、提高免疫力石榴中含有大量的.营养元素，可以起到强身健体，提高免疫力的作用。

  3、抑制大肠菌石榴中含有丰富的生物碱，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

  4、驱虫石榴果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

  5、止血明目石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

  食用石榴要注意什么？

  1、大便秘结、糖尿病、尿道炎等患者不宜吃石榴，多食石榴会伤肺损齿。

  2、石榴不要和海味一起吃，以免刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状，损害人体健康。

  石榴如何保存？

  石榴的保存方法很简单，可以直接放入冰箱内保存，或者放置在阴凉昏暗处保存，可以保存一个月之久。

  石榴和什么一起吃比较好？

  石榴和冰糖一起吃：可生津止渴、镇静安神

  石榴和生姜一起吃：可增加食欲

  石榴不能和什么一起吃？

  石榴不能和土豆一起吃：会引起中毒

  石榴不能和海参一起吃：会引起腹痛、恶心

  石榴的功效与保存方法2

  石榴养生功效

  1、石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍。

  2、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和糖，降低胆固醇等多种功能。

  3、食用石榴可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，还有解酒的奇效。

  4、石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

  5、石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

  6、石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

  7、现代医学研究发现，石榴皮所含“根皮硷”对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。

  8、红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质，能迅速补充肌肤所失水分，令肤质更为明亮柔润。

  石榴贮存方法

  购石榴后，放入冰箱冷藏即可。

  食用宜忌

  1、石榴多食会损伤牙齿，还会助火生痰。

  2、适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。

  3、不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者食用。

  4、石榴不可与西红柿、螃蟹同食。

  美食佳肴

  甜榴西米粥

  主料：西谷米50克，石榴150克。

  调料：蜂蜜15克，糖桂花3克。

  做法：

  1、鲜甜石榴去皮，取子掰散。

  2、西米洗净，入开水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗，沥干水分备用。

  3、取锅加入冷水、石榴子，煮沸约15分钟后，滤去渣，加入西米，待再沸后，调入蜂蜜待滚，调入糖桂花，即可盛起食用。

  健美小贴士

  石榴汁可护肤

  做法：取石榴汁饮用或当爽肤水敷于脸上皆可。

  功效：抗衰老，防辐射。

  石榴奶昔滋补养颜方

  原料：石榴200克、香蕉半根、薄荷叶10克。

  调料：牛奶、酸奶、香草棍。

  做法：

  1、石榴籽用榨汁机榨成汁。倒一点放进盛装的玻璃杯，然后将杯平放使得石榴汁聚集在玻璃杯的自然凹槽里，放进冰箱冻成型。

  2、香蕉去皮，与薄荷叶和牛奶一起放进榨汁机，打成黏稠状。

  3、然后加酸奶和石榴汁，搅打起泡呈凝固状态，从冰箱取出杯子装杯即可。

  祛病偏方

  １、治肠滑久痢

  取酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。

  2、治久泻不止

  取石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克即可。

  3、治水泻

  取酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服下即可。

  4、驱蛔虫

  取酸石榴皮30克，水煎汁，冲玄明粉6克，空腹服下即可。或取石榴树根去表皮，取二层皮15克（小儿减半），水煎调红糖服。