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你们知不知道五香鹌鹑蛋怎么做吗？五香鹌鹑蛋是鹌鹑蛋最家常的做法之一，适合当零食也适合当小菜，那么五香鹌鹑蛋应该怎么去做呢？下面就和我们一起来看一看了解学习一下如何做五香鹌鹑蛋吧。
一、五香鹌鹑蛋（超简单版）的做法
清水洗净鹌鹑蛋，入锅，加冷水没过蛋2-3cm，大火煮8-10分钟，倒光锅中水后，让蛋在锅中来回颠倒，直到锅中的蛋满身裂痕为止。（上下颠锅就可）
将准备的.所有佐料全部放入锅内，再加冷水，没过蛋2-3cm,小火煮8-10分钟。关火后汤汁锅内浸蛋3小时后食用。隔夜味道更佳！
一、五香鹌鹑蛋的做法
1、鹌鹑蛋 放水里洗干净
2、鹌鹑蛋 上锅煮
3、加入 料酒、姜片、蒜、大葱、花椒、香叶、桂皮、八角，（家里有啥大料 放啥，看心情放）少放点盐
4、开锅后 加入点老抽。煮10分钟。
5、关火。再焖10分钟
5、放凉，敷上保鲜膜，放冰箱，放一晚上，第二天再吃，很入味，很好吃
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