儿童吃藕的好处

儿童吃藕的好处

  儿童吃藕的好处。藕是我们常见的一种食物，藕具有非常高的营养价值，有不少妈妈会给自己的孩子吃藕。接下来就由小编带大家详细的了解下儿童吃藕的好处的相关内容。

  儿童吃藕的好处1

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃等功效，但是由于莲藕性寒、偏凉，给宝宝食用要适当适量。

  鲜藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷，铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治体燥有独特的效果。

  熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。

  藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。宝宝食用能增强体质，提高免疫力。

  怎样挑选藕

  1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

  2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

  3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

  4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

  5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

  6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

  7、色黄无异味：莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

  8、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的`通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

  儿童吃藕的好处2

  1、增食欲促消化：宝宝吃藕能有利于消化，而且还能增加胃口，这是因为莲藕中不仅含有膳食纤维，而且还含有很好的鞣质。不过莲藕性寒，所以妈妈不要给宝宝吃太多的莲藕。

  2、防治体燥：藕比较脆而且味道浓郁，还含有很多的营养物质，比如磷，铁还有维生素C等物质，宝宝吃了有治疗体燥的作用，特别是上火的宝宝更应该吃点藕。而藕中含有的钙也是很丰富的，能预防宝宝缺钙，对宝宝骨骼发育有一定的帮助。

  3、益胃健脾：如果宝宝脾胃不好，就可以吃点莲藕，能起到益胃健脾的作用，还有养血补虚的功效，很适合脾胃虚的宝宝吃。

  4、提高宝宝免疫力：宝宝适量的吃藕，能给身体补充很好很多的营养，比如铁，这些物质能增强宝宝的免疫力，让宝宝少生病，还能防止宝宝贫血。

  莲藕素来都有君子之称，因为莲花虽然生长在水中，却不会被水中的污泥而沾染，也不会向其他的花妖艳。所以很多人对莲花很喜爱，也爱吃莲藕。因为莲藕营养较好，所以有些妈妈就会给宝宝吃点。

  儿童吃藕的好处3

  冬天吃藕的作用与功效

  1、增强抵抗力

  莲藕所含的营养物质较为丰富，比如富含维生素C、铁、钙、植物蛋白、多糖、纤维等。因此，冬天经常吃点藕，可以为身体提供大量的营养，有助于增强身体抵抗力，促进身体更加健康。

  2、美容养颜

  莲藕属于白色蔬菜，其维生素C含量较高，每100克莲藕中含有44mg维生素C。虽不是蔬菜中含量最高的，但能满足人体所需营养。冬天吃莲藕有利于美容护肤，及清除身体有害自由基，保护细胞组织，增强全身免疫系统。

  3、增进食欲

  很多人到了冬天，因为经常窝在家中，缺乏运动，所以容易出现消化不良、食欲不振的情况。如果在冬天经常吃点藕，那么藕中富含的纤维有助于促进肠道的蠕动，加快消化，从而帮助增进食欲。

  4、安神补气

  中医有讲莲藕微甜，养血，补气安神，健脾和胃，耐老化等优点。尤其是在冬季容易诱发心血管疾病，莲藕可适量食用。

  5、润肠通便

  莲藕含有大量的膳食纤维和黏液蛋白，能够促进肠胃蠕动，预防便秘、痔疮等疾病；还可以与食物中的胆固醇、甘油三酯结合并排出体外，从而抑制人体对脂类的吸收，起到控制血糖、降低胆固醇的作用。此外，莲藕钾含量高、钠含量少，调节血压的效果同样明显。

  6、减肥

  在吃莲藕时会清楚看到莲藕黏性物质，那是一种黏性蛋白质，对肠胃很好保护作用。此外，莲藕富含纤维素，无论是冷食还是熟食均利于润肠通便，达到减肥目的。

  7、补血生肌

  莲藕存有丰富的铁、锌、镁和锰等微量元素，尤其是含铁量，在块茎类食物中也较高，常食有利于补益气血，很适合患有缺铁性贫血、容易疲倦、食欲不振的人。