酸奶机做蜂蜜酸奶

酸奶机做蜂蜜酸奶

  酸奶机做蜂蜜酸奶，酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。以下是关于酸奶机做蜂蜜酸奶。

  酸奶机做蜂蜜酸奶1

  原料：牛奶1000克、酸奶引子一瓶，蜂蜜10汤勺。

  做法：将酸奶机清洗干净，用开水杀菌消毒，接着从冰箱中取出发酵剂、牛奶，按比例倒入容器中。容器不能选金属材质的，因为金属可能会稀释出有害物。建议使用玻璃或陶瓷容器装液体。液体准备好后，盖上盖子，放进酸奶机中，制作营养丰富的酸奶。酸奶发酵需要时间，无需人在旁看守。等发酵好后，打开盖子，取出容器，放进冰箱，冷藏几个小时，即可食用。

  功效：酸奶是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收，有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的'功效，能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。最重要的是，它能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。此外，它有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

  酸奶机做蜂蜜酸奶2

  酸奶机自制酸奶怎么做

  材料准备

  去超市购买制作酸奶所需要的牛奶，一般买两小瓶即可。牛奶最好是纯牛奶，不能是酸奶。买完牛奶之后，买发酵剂，估计超市难买到，建议网购。

  制作流程

  第一步，将酸奶机清洗干净，杀菌消毒，接着将发酵剂和牛奶从冰箱中取出。

  第二步，将牛奶倒入消毒的容器中，按比例加发酵剂，记得不要一次性加太多发酵剂，不然，发酵过度，酸奶味道不好。

  第三步，将装有牛奶的容器放进酸奶机，插上电源，自动恒温发酵，等发酵完成后，即可取出。

  第四步，通常，发酵好的酸奶呈“豆腐花”状，如果不是，呈水样状，表明发酵失败，需要重新制作。

  第五步，制完酸奶后，把材料放回冰箱，将酸奶机清洗干净，留待下次使用。建议发酵剂不要放太长时间，否则发酵效果会变差。