鸡翅根的做法

鸡翅根的做法

  鸡翅根的做法，相信大家都有做过不一样的鸡翅根吧，最常见的鸡翅根做法就是可乐鸡翅，香香甜甜的一口下去哪种爆汁的'感觉，鸡翅根含有丰富的蛋白质，除此之外还含有大量的维生素a，和很多的锌元素以及丰富的铁元素，以下分享两个鸡翅根的做法，动起你们的双手吧。

  鸡翅根的做法1

  主料

  鸡翅根(500克)

  辅料

  姜片(适量)，生抽(适量)，盐(适量)，可乐(400毫升)

  厨具

  炒锅

  步骤

  1、食材：鸡翅根（已清洗焯水）、姜片、可乐

  2、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅根，搁入姜片翻炒翻炒。

  3、接着，加适量的生抽。

  4、加适量的盐。

  5、加入400毫升可乐。

  6、调味煮开。

  7、然后，烧煮汤汁浓稠，即成。

  小常识

  鸡翅根的做法2

  主料

  鸡翅根(适量)

  辅料

  土豆(适量)，香菇(适量)

  厨具

  电压力锅

  步骤

  1、1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。

  2、2、干香菇洗净泡发，大土豆去皮切滚刀块。

  3、3、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。

  4、4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。

  5、5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。

  6、6、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中（锅里有做鸡翅根压出来的油汤），炖熟即可。

  7、7、将炖熟的香菇土豆盛出。

  菜谱简介

  电压力锅做肉菜的好处就是无油无水，能充分的让肉的原汁原味发挥到极致，并且减少油的摄入，既营养又美味，简单快捷！

  小诀窍

  有荤有素，营养全面，简单快捷！

  小常识