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肉沫粥是一款简单易做的粥品，也是很营养的健康食品，而且米粥几乎涵盖了所有米中的营养成份。其实这道肉末粥，不管是大人还是小孩，大家都是十分的喜欢，今天小编就把肉沫粥的`做法分享给大家，让我们一起来看看吧。
制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：粥
主食材：米，肉
步骤：
1、水煮沸放米；
2、熬煮十五分钟，熬好之后备用；
3、水煮沸后放入熬好的粥；
4、放入肉沫；
5、熬煮至肉沫熟透。
1、将大米用凉水浸泡半小时后，沥干水备用
2、将剃下来的大骨肉切成小块加入料酒、盐、味精、几滴豆油腌制
3、小白菜洗净切成小块备用
4、锅内加水，烧开后加米（我常用比例半杯米，四碗水）大火烧开后转小火熬煮，熬煮过程中要不断搅拌避免大米沉锅导致糊锅
5、当米煮至粘稠时加入肉、半勺盐不断搅拌
6、肉变色后加入青菜，青菜断生关火，盖上锅盖一分钟后即可食用
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