豆浆龟苓膏的做法是怎样的

豆浆龟苓膏的做法是怎样的

  豆浆龟苓膏的做法是怎样的，龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效，所以龟苓膏深受很多人的喜爱，龟苓膏的做法有很多种，那怎么样的龟苓膏做法更好吃呢，来跟着小编来看看豆浆龟苓膏的做法是怎样的，

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  1、食材

  主要食材：龟苓膏粉20克。

  其他食材：黄豆1杯、清水1200毫升、腰果适量、蜜豆适量、蔓越莓干适量、蓝莓干适量、炼乳适量。

  2、做法步骤

  1、把黄豆提前一晚上用清水泡发，把黄豆倒进豆浆机，加水清水到水位线的位置。

  2、接通豆浆机电源选择热饮区的纯豆即可。

  3、豆浆完成后倒出豆浆，破壁豆浆机，几乎无渣，可以免过滤了。

  4、取400-450克的豆浆。

  5、先用少许温开水把20克的龟苓膏粉化开。

  6、把刚做好的豆浆趁热慢慢倒进化开的龟苓膏糊里，并一边搅拌。

  7、完全拌匀后上锅小火煮开2-3分钟。

  8、然后倒进干净的容器里，冷却后放冰箱里冷藏至少半个小时。

  9、最后把凝固的龟苓膏切块，随意加上蜜豆、蔓越莓干、蓝莓干、腰果、倒入剩余的豆浆，用糖或蜂蜜炼乳调味。

  3、功效

  降火除烦、清利湿热。

  4、龟苓膏制作方法

  一、蜂蜜龟苓膏

  材料：龜苓膏粉2匙、水300ml、蜂蜜適量

  1、龜苓膏粉2匙300ml冷水拌勻。

  2、瓦斯爐小火加熱緩緩攪拌，至顏色變成油亮亮的黑色關火。

  3、倒入容器冰箱冷藏3小時。

  4、食用時淋上蜂蜜。

  二、菊花蓝莓龟苓膏

  材料：龟苓膏粉、凉水、蓝莓、糖、菊花茶水

  1、先用开水冲泡一杯菊花茶。

  2、在小锅里倒入龟苓膏粉，开大火，倒入凉水，用木勺不断搅拌，当液体开始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。把火改成小火，还是不断搅拌，根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜。当液体有点结冻的时候就可以关火了。把锅从火上拿开以免底部结块。

  3、在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花，再放一些蓝莓，倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱中冷藏至少2个小时。

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  龟苓膏的功效与作用

  鹰嘴龟是名贵的中药，土茯苓则可去湿。

  除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。

  龟苓膏呈黑色，微带透明。

  它最早产于广西梧州，是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等，经过长时间熬炼而成的保健食品。

  1、滋阴养颜

  在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。

  2、止痒祛湿

  在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。

  3、治疗便秘

  老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗便秘。

  4、去除毒素

  年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。

  5、防病去火

  因为广东地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。

  北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，解除因气候变化引起的`喉咙疼痛、感冒等疾病。

  同时对多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染， 如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症， 如盆腔炎、阴道炎、赤白带下， 皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显着的改善作用。

  龟苓膏的副作用

  由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。因此，含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃，一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用。

  孕妇能吃龟苓膏吗

  龟苓膏是从清代宫廷传到民间的，随着岁月的推移，其药物成分也与原始组方有所差别。比如，有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成;有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成;还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。但是尽管具体方子不同，但它们都无一例外，含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)两味药材。而龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，而且龟苓膏偏寒，对孕妇有着流产的风险，为了安全起见孕妇不宜食用龟苓膏，特别是早期。

  龟苓膏的做法

  龟苓膏的功效与作用

  (一)龟苓膏的配方

  材料：龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。

  做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。

  功效：祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘。

  (二)龟苓膏怎么做

  主料：龟苓膏粉25 克辅料：桂花蜜三勺

  调料：椰奶或者炼乳3勺 雪梨50克

  步骤

  1、龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。

  2、将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀。

  3、接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。

  4、放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。

  5、将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳。

  6、最后均匀淋上糖桂花即可食用。

  制作提示

  1、龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味，可以加入雪梨，黄桃，芒果，椰奶，蜂蜜或炼乳中和苦味，增加丰富的口感。

  2、龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸，并不断搅拌成粘稠状，自然冷却后即可成型。

  3、龟苓膏属清凉解毒的食品，其中含有芦荟的成分，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚寒者，小孩也不宜常食;

  4、质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色，但又能清晰看见其润泽及通透感，里面不含杂质。口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。