香菇油菜虾仁的做法

香菇油菜虾仁的做法

  香菇油菜炒虾仁是一道以香菇、油菜及虾仁为主要原料，精心炒制而成的家常美食，有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体的'作用。下面大家就随小编一起去看看相关的做法吧！

  做法

  将油菜洗净。

  虾仁去虾线用料酒 盐 胡椒粉腌几分钟。

  香菇洗净切片。

  香菇用开水焯一下。

  中放油 油热放葱 姜 蒜爆香。

  放入虾仁翻炒。

  放入油菜翻炒。

  放入香菇翻炒 再放入盐 糖最后放入水淀粉勾芡即可。

  食材

  主料

  香菇6朵

  油菜150g

  虾仁8个

  配料

  葱适量

  姜适量

  蒜适量

  食用油适量

  盐适量

  料酒适量

  胡椒粉适量

  淀粉适量

  耗时 准备时间10-20分钟

  制作时间10分钟内

  营养

  香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。

  油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体的作用。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。

  虾仁性味甘平，具有健脾补肺、固肾、益精的功效。