脂肪的六大功能

脂肪的六大功能

  脂肪的六大功能，人在饥饿时动用的是体脂，以避免人体蛋白质的消耗，脂肪细胞俨然成了人体的能量库。脂肪可以储存和供给能量，脂肪是人体储存能量和供给能量的主要来源，也是空腹和饥饿时能量的主要来源。以下是脂肪的六大功能。

  脂肪的六大功能1  1、氧化供热：氧化1克脂肪可释放出9千卡热量，是糖、蛋白质、碳水化合物的2、 25倍。

  2、脂肪是供能的仓库：相对而言，脂肪所占空间小，可在皮下，腹腔空隙等处大量贮存。人在饥饿时动用的是体脂，以避免人体蛋白质的消耗，脂肪细胞俨然成了人体的能量库。脂肪组织是空腹或禁食时体内能量的主要来源。冬眠的动物以及骆驼为什么可以长时间不进食，其原因就在此。

  3、防止散热、保护脏器：皮下的脂肪可阻止身体表面的散热，起到保温作用，对保持体温的'稳定起着积极的作用。一般来说，肥胖者怕热不怕冷，就是因为他们皮下厚厚的脂肪层阻止了人体热量的散发。内脏组织周围的脂肪能作为填充衬垫，保护和固定器官，避免机械摩擦和移位。

  4、促进脂溶性维生素的吸收：维生素A、维生素D、维生素E及维生素K等脂溶性维生素，不溶于水，只能溶于脂肪或脂肪溶剂中，脂肪可以作为这些脂溶性维生素的溶剂，促进它们的吸收。

  5、供给必需脂肪酸：多数脂肪酸在人体内均能合成，只有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸是人体内不能合成的，必须由食物供应，因此它们在营养上被称为必需脂肪酸。必需脂肪酸在体内具有多种生理功能，例如：

  ①能促进发育、维持皮肤和毛细血管的健康；

  ②减轻放射线所造成的皮肤损伤；

  ③与精子的形成、前列腺素的合成及胆固醇的代谢有着密切的关系，因而有助于防止冠心病的发生等；

  ④缺乏此类脂肪酸则皮肤干燥、脱屑、出皮疹、脱发，甚至影响生长发育和创伤愈合；

  ⑤鱼油中含有丰富多价不饱和脂肪酸，虽不能肯定是否为营养必需脂肪酸，但具有降低血脂及抗动脉粥样硬化的作用。

  脂肪的六大功能2  脂肪的生理功能，主要有以下几个方面：

  第一、脂肪可以储存和供给能量，脂肪是人体储存能量和供给能量的主要来源，也是空腹和饥饿时能量的主要来源。

  第二、脂肪可以提供人体的必需脂肪酸，必需脂肪酸不能靠人体自身合成，必须从食物中摄取获得，包括亚油酸和亚麻酸，是维持机体生长发育和皮肤正常代谢所必需的多不饱和脂肪酸。

  第三、可以保温，脂肪不易传热，所以能防止散热，可以维持体温的恒定，还能抵御寒冷。

  第四、脂肪可以促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收。

  第五、脂肪可以影响月经以及生育，脂肪是多种性激素的原料。

  脂肪的六大功能3  脂肪的生物功能，脂肪为生物体提供能量，在我们进行一切活动的时候，都需要脂肪来转化成能量，从事的活动越剧烈，需要转化的能量就越强。这也是运动能够减肥的原因之一，不过想通过运动减肥是需要坚持的哦。

  脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ（9Kcal）的能量，比1克蛋白质或1克葡萄糖高一倍还多。不仅如此，脂肪构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础，是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、糖类)之一。

  脂肪可以增加饱腹感，脂肪在胃肠道内停留时间长，所以有增加饱腹感的作用，这样使人不至于很快就感到饥饿了。

  脂肪可以维持体温和保护内脏、缓冲外界压力的作用，皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失, 维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用。

  内脏器官周围的脂肪垫可以缓冲外力冲击从而起到保护内脏的作用。减少内部器官之间的相互摩擦，保护脏器。

  脂肪还能起到促进一些脂溶性维生素的吸收。脂溶性维生素的重要来源是鱼肝油和奶油，它们均富含维生素A、D，许多植物油富含维生素E。

  脂肪可以提供必需脂肪酸。而脂肪酸是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为二氧化碳和水，释放大量能量，是机体主要能量来源之一。