蒜蓉丝瓜怎么做

蒜蓉丝瓜怎么做

  丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美。那么蒜蓉与丝瓜才能完美的结合呢？有兴趣的小伙伴想要学习的话，不妨继续往下看看吧，希望大家喜欢！

  蒜蓉丝瓜怎么做1

  制作时间： 10分钟

  难易程度： 一般

  口味：蒜香

  分类：炒菜

  主食材：丝瓜1根

  辅料：大蒜2瓣

  步骤：

  1、大蒜切末备用；

  2、丝瓜去皮洗净；

  3、切成段状约在5厘米左右；

  4、然后切条备用；

  5、锅中放入适量油，烧至油温7成热；

  6、放入蒜末翻炒；

  7、然后倒入丝瓜条翻炒；

  8、炒熟后放入盐；

  9、鸡精调味即可出锅。

  蒜蓉丝瓜怎么做2

  用料：

  丝瓜 1-2根；

  大蒜 10瓣左右；

  花生油 一个汤勺；

  生抽王 三个汤勺；

  只需要五分钟就可以的美味蒜蓉蒸丝瓜的做法。

  步骤：

  将丝瓜刨皮，然后切成一段段的（要切多长可以看你用的碟子有多大），然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。

  起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了，丝瓜很容易蒸锅的，只要蒸得颜色碧绿就可以了，再蒸丝瓜就要缩水了。

  把蒸好的丝瓜碟子拿出来，先放到一边。

  热锅，放一勺花生油下去，等到油热，有点冒烟之后，把蒜蓉放进去，用小火慢慢地爆，等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下去（友情提示，离远一点）~。

  把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上就大功告成了！

  很简单吧，简单得不能再简单了。炎热的夏天，只要五分钟就有色香味俱全的一道菜可以吃了~

  小贴士

  1、丝瓜的数量是不定的`，因为有的丝瓜大，有的丝瓜小，要看吃多少来做~

  2、丝瓜不要蒸过了，不然口感和外貌都会受影响

  3、酱油的量也是不一定的，因为有的重口味，有的不是重口味。