枇杷的功效与作用吃法

枇杷的功效与作用吃法

  枇杷的功效与作用吃法，枇杷果，就是枇杷树结的果实，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，千万要注意，了解清楚食物的本质，这种食材可以补血养气，看完枇杷的功效与作用吃法，你了解了吗？

  枇杷的功效与作用吃法1

  枇杷的营养价值

  枇杷营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、 果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等营养成分。

  1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；

  2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；

  3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；

  4、枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

  5、枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。

  枇杷的功效和作用

  1、治肺燥咳嗽：

  每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。

  2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：

  枇杷叶15克（鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

  3、治胃癌哕逆不止、饮食不入：

  枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。

  4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：

  新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。

  5、治咳嗽，黄疸，防治流感：

  枇杷叶（刷净毛)60克，水煎分两次服。

  6、枇杷止咳汤：

  枇杷（果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。

  7、润肺止咳

  枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

  8、预防流感

  批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

  9、补充营养

  批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

  10、降胃止呕

  批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多，还具有美容的效果呢！

  枇杷的药用价值

  枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

  果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经；清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。

  枇杷的副作用和食用禁忌

  枇杷虽好，吃的时候也是有禁忌的，枇杷仁是有毒的勿食。

  1、还要注意以下事项，枇杷尽量不放在冰箱里冷藏，因为如果放在冰箱内，会因水气过多而导致枇杷果变黑，营养可能就会流失，所以，枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好。

  2、枇杷因含多酚类成分，剥皮以后尽快吃掉，不宜久放，因为一旦剥皮后，枇杷就非常容易被褐化变色，所以，如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡，这样就可防变色。

  3、枇杷一定要成熟了才能吃，尚未成熟的枇杷切勿食用。

  4、患有糖尿病的病人请勿食枇杷。

  枇杷虽好，也要饮食有度，而且认真的遵守禁忌，才能更好的发挥枇杷的功效，对我们的健康有利。

  枇杷的吃法

  1、枇杷汁

  材料：枇杷100克。

  做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

  2、枇杷银耳羹

  材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

  做法：

  1、将枇杷去皮，切成小块；银耳用凉水泡开，撕成小片；红枣和枸杞洗净。

  2、在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

  3、将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

  3、枇杷百合银耳汤

  材料：鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。

  做法：

  1、将枇杷洗净去皮，切成小粒；银耳用凉水泡开，撕成小片。

  2、在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷在煨15分钟即可。

  4、枇杷粥

  材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

  做法：

  用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

  5、枇杷膏

  材料：枇杷500克，冰糖600克。

  做法：

  将冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。

  6、枇杷红枣粥

  材料：粳米100克，枇杷6颗，蜂蜜适量。

  做法：

  1、将枇杷洗净，撕去外皮，把枇杷核去掉。

  2、将粳米洗净，用冷水泡一个小时后捞出了，沥干水分。

  3、在锅中加入适量的'水，再加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好调入蜜糖即可。

  吃枇杷的注意事项

  枇杷果实外皮有一层茸毛，因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项：

  1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即带把的那头 ，成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。

  2、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

  枇杷的功效与作用吃法2

  与枇杷搭配的食物

  与枇杷搭配相克的食物

  1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

  2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

  3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

  与枇杷搭配相宜的食物

  1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。

  2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。