草头怎么做好吃

草头怎么做好吃

  你知道草头怎么做好吃吗？很多人怀疑草还能做成东西，做成的东西能好吃吗？不要怀疑草头做出的东西是你想象不到的好吃，下面是小编帮大家整理的草头怎么做好吃，仅供参考，大家一起来看看吧。

  草头怎么做好吃1

  草头好吃的做法如下：

  蚝油草头

  材料：草头350克，蚝油1勺，盐适量，白糖适量，色拉油适量，猪油1勺

  步骤：

  1、将新鲜草头放在清水里清洗干净，去除老梗黄烂叶，摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用，沥干水。

  2、热锅中倒入色拉油与猪油，中大火烧滚油。

  3、倒入草头翻炒，待锅中草头变细软断生时，加盐与蚝油、白糖调味。

  4、继续不断颠锅，待锅中的草头均匀吸收了调味料的`味道即可关火装盘。

  草头煎饺

  主料：面粉300克，猪肉馅150克，草头400克

  辅料：干酵母5克

  调料：食盐4克，葱10克，姜10克，生抽15克，蚝油10克，香油几滴，植物油适量，水适量

  步骤：

  1、肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油腌制20分钟。

  2、将切碎的姜、葱倒入肉馅中拌匀。

  3、草头洗净，焯水。

  4、切碎的草头放入肉馅中，面粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟。

  5、面团下剂，擀皮，用皮包上馅，捏成饺子。

  6、平底锅中刷匀油，放入包好的饺子，淋入食油20克，盖上盖煎5分钟。

  7、倒入200克白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖，使之变成蒸气传热焖熟，再淋入20克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，离火即成。

  草头怎么做好吃2

  主料

  草头(适量)，面粉(适量)

  辅料

  厨具

  不粘锅、平底锅

  步骤

  1、饭碗大小，两碗面粉，2个鸡蛋，一勺盐，一勺味精，少许胡椒粉，和成面糊，稍微稀一些。

  2、草头摘好，洗净，切碎。稍微切一下，不用太碎。

  3、把切好的草头和入面糊，调匀。草头多少无所谓，看个人口味。

  4、和好的成品！可以准备下锅啦

  5、放少许油，中火，油发热后下面糊，不要太厚，5mm左右即可，面糊摊开后在表面上再倒少许油，翻面继续煎

  6、煎至两面金黄，可以略焦，这样更香脆些！

  7、成品出炉！

  菜谱简介

  简单，好吃，有营养

  小诀窍

  煎完第一个可以先尝尝咸淡，再继续煎后面的