芹菜拌花生米家常做法窍门

芹菜拌花生米家常做法窍门

  芹菜拌花生米家常做法窍门，芹菜和花生都是我们熟悉的食材，花生和芹菜营养价值都很丰富，但将花生拌芹菜来吃的话，其养生价值就会加倍哦，以下为大家分享芹菜拌花生米家常做法窍门。

  芹菜拌花生米家常做法窍门1

  锅里面烧一盆清水，将花生米放进去。

  盖上锅盖，烧开后改成小火烧30分钟。

  芹菜剪掉根部去掉叶子。

  洗净后将芹菜根部稍微老一点的去掉，头部稍微去掉一点。

  切一公分左右的小段备用。

  切点胡萝卜调色，将胡萝卜的根部去掉。

  削皮后改刀切成片。

  切成条后再切成丁。

  把胡萝卜和芹菜焯水，水烧开煮30秒。

  将事先煮好的花生米倒入容器中，加入之前焯好的芹菜和胡萝卜丁。

  加入盐、糖、鸡精，搅拌均匀。

  拌匀后再加一勺香油。

  拌匀后装盘即可。

  芹菜拌花生米家常做法窍门2

  1、芹菜摘掉叶子，淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，叶子不要扔，腌制小咸菜也非常好吃

  2、花生米清洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒大料，盐，几片姜片，煮开，下入花生米煮10到15分钟，关火

  3、捞出花生米，控净水分

  4、锅中加入适量的水，水开下入芹菜梗焯水，颜色变绿后取出过冷水，控净水分，切段加入到花生米中

  5、红椒洗净切块，大蒜去皮洗净拍碎，加入到花生米中

  6、加入盐、白糖、生抽调味，喜欢的.可以加点香油

  7、拌匀即可食用。

  芹菜拌花生米家常做法窍门3

  芹菜拌花生米的做法步骤

  花生米洗干净，放入八角，盐，花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。

  煮好的花生米捞出晾凉。

  芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。

  锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。

  焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。

  放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。

  放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。