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白菜炒干豆腐在东北是道很平常的.家常菜。喜欢这样搭配着做菜，是因为它们营养可以互补，而且制作简单。大白菜稍微翻炒就可以吃，干豆腐本身也是熟的。适合做儿童餐中午或者晚饭的素菜搭配的一款菜谱。
白菜拌干豆腐的做法：
材料：白菜、干豆腐、调料适量
做法：
1、新鲜大白菜洗净;
2、片着切白菜帮子这样熟的更快些吃着纤维也短些;
3、干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配;
4、油热用大蒜片或者葱爆锅;
5、下干豆腐翻炒;
6、白菜水份大后下锅翻炒变色加入食盐出锅。
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