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第一步
手撕鸡的做法有很多了，它的`做法不同味道也会有变化的，到了周末，家人需要改善一下伙食了，所以决定买一只鸡，给小朋友改善一下，把鸡买回来，需要先清洗一下，然后需要认真找一下鸡毛，没有拔干净的需要用镊子拔掉，把鸡处理干净之后，需要用清水冲洗干净，然后控一下水分，需要用纸把鸡肉表面的水分吸干，擦干水分后，取适量的盐，把盐涂抹到鸡全身。尽可以让鸡肉都裹上一层盐。
第二步
涂抹完之后，把姜和葱丝塞进鸡肚里，这时准备一下料汁，把食用油、生抽、老抽、糖、料酒调成料汁，涂在鸡的身上，可以根据口味适当改变调料汁中调料的比例。料酒还是需要多放一些，可以有效的去除腥味。
第三步
锅中鱼需要铺一层葱和姜丝，之后再放入腌制好的鸡，用快煮功能，将肉蒸熟。把蒸熟的鸡肉撕开即可以吃了。
第四步
手撕鸡一次性吃多少，就要撕多少了，现吃现拌都来的急哦，今天这道手撕鸡的做法大家都会学了吗？爱吃美食不要错过，简单的凉菜做法简单，搭配上白米饭就可以轻松下饭哦。
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