煮花生米咸菜的做法窍门

煮花生米咸菜的做法窍门

  煮花生米咸菜的做法窍门，这是一道凉菜，其实花生米咸菜也是一道非常好吃的下饭菜,因为味道咸香美味,所以很多人都喜欢吃。而且又爽口，又开胃哦。煮花生米咸菜的做法窍门

  煮花生米咸菜的做法窍门1

  咸菜花生米的做法步骤

  1、

  食材：咸菜（已清洗）、花生米。

  2、

  将咸菜放在案板上切成段，待用。

  3、

  接着，将花生米下入高压锅里。

  4、

  加适量的清水。

  5、

  盖上盖烧煮10分钟后关火。

  6、

  焖至没气后开盖。

  7、

  然后，在炒锅里加适量的清水。

  8、

  下入切好的咸菜和煮好的花生米翻动一下煮开、煮上2——3分钟。

  9、

  最后，加适量的盐。

  10、

  加适量的.味精。

  11、

  调味翻匀即成。

  煮花生米咸菜的做法窍门2

  凉拌花生米咸菜的做法

  花生带皮洗净。

  大料备齐。

  花生加上图的大料大火煮开，转小火煮15分钟，可以根据自己口味，喜欢脆一点的时间短一点，喜欢面一点的时间长一点。当咸菜吃，盐可以多放一点哦！这样更入味。

  胡萝卜和芹菜洗净切丁。

  开水焯一下胡萝卜和芹菜，断生即可，不要时间太长，脆脆的好吃哦！焯完过凉水，口感更脆甜。

  煮好的花生浸泡半小时，让盐更入味一些。去掉大料，滤出。

  花生，胡萝卜，芹菜一起码在一个大点的碗或盆里。

  蚝油，盐，生抽，糖，芝麻油混合调好。

  浇在花生胡萝卜芹菜的碗里，搅拌均匀，撒白芝麻，继续搅拌一下。

  尝一个，好吃哦！

  可以把一些放进保鲜盒放冰箱冷藏，可以吃个五六天哦！

  小贴士

  一次不要做太多，操作简单，可以随做随吃，味道更好哦！

  煮花生米咸菜的做法窍门3

  好吃的煮花生菜叶子咸菜的做法

  花生要选用大花生，挑出发芽、发霉的，清水浸泡2-3小时

  菜花叶子要用嫩的，喜欢吃可以多煮一些，这个味道不错

  老姜切宽条，小米辣竖切一刀，一定要切透，要不然一会入油锅会炸（我可是吃过亏滴）

  味极鲜我用的这个

  材料大合影

  花生油入锅，量比平时炒菜的量多一些，花椒大料辣椒姜条入锅炒出香味

  酱油入锅煮开

  酱油花生一块入高压锅，酱油不用很多，能漫过花生即可，后续菜花叶子还会出水

  开火前拍照

  高压锅煮豆功能35分钟即可

  再来一张，味道真是太棒了