牛奶透明如水

牛奶透明如水

  在日常生活中很多朋友都有喝牛奶的习惯，近日，来自广东惠州的叶女士反应，5月31日在超市购买了一箱牛奶，饮用时发现倒出来的牛奶竟然像水一样透明，快来看看这究竟是怎么回事吧！

  牛奶透明如水1  近日，广东惠州：一名女士去超市买了一箱牛奶回家，拿回家以后孩子拿来喝，发现根本就没有牛奶味。

  女子拿过来一看，那里面根本就不像是牛奶，挤出来透明如水，它也不是牛奶该有的样子呀！

  女子就找到该超市，对方的`第一反应居然是正常，说以前也有过这样的情况，女士就问她喝了会不会有问题。

  对方称没有问题，女子称这个牛奶我女儿和老公都试了，觉得它根本没有味，商家说以前也发现过这样的情况！

  后来这个商家表示牛奶已经喝了好几盒，就是这样一瓶了，给买牛奶的叶女士退了几十元。

  这个赔偿坦白说不太合理，但是叶女士接受了这个方案，其他人倒是也不好去说什么，毕竟叶女士是当事人。

  那么我们来聊下，如果叶女士不接受商家赔偿几十元，商家会有什么后果呢？

  根据我们国家的现行食品安全管理法，食品是假一赔十，不足1000元按照1000元进行赔偿顾客，叶女士最多可获赔1000元。

  牛奶透明如水2  辨别牛奶是否变质的方法

  感官鉴别。新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。

  将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。

  煮沸试验法。取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。

  好牛奶，不挂杯。买来的牛奶（没有煮过或微波炉加热过的）迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。