吃完虾千万别碰5种食物

吃完虾千万别碰5种食物

  吃完虾千万别碰5种食物，虾是很多人喜欢的一种食物，营养丰富，口味十分鲜美，虾有很好的补钙作用，蛋白质的含量比较高，但不要过量的服用，以下是吃完虾千万别碰5种食物。

  吃完虾千万别碰5种食物1

  1、鞣酸、草酸的食物

  虾中含有丰富的蛋白质和钙、镁元素，不与柿子、山楂、葡萄等富含鞣酸和菠菜等富含草酸的食物一起食用，会导致蛋白质形成不易消化的蛋白质沉淀，钙、镁元素形成草酸钙、草酸镁沉淀，不易消化，有可能形成结石。还有虾是不可以和南瓜同食的，这两种食物是非常相克的，一起吃之后会引起腹泻和腹胀，以及痢疾等病症的。还会让我们的肚子十分的不适，甚至是肚子痛的感觉。吃的多了之后，一定要去看医生，要是吃的少的话，可以用黑豆和甘草解毒。

  2、维生素C

  很多人不知道虾不能和什么一起吃，虾是不可以和维生素C一起吃的，虾含有大量浓度较高的五价砷化合物。这种物质本身是无毒的，对人体也是很好的，但是若是服用维生素C之后，就会产生化学反应，转变成有毒的三价砷，也就是砒霜，是对人体十分有害的，所以除了VC之外，还有很高VC的水果也尽量不要和虾同食。

  3、荷兰豆

  虾和荷兰豆一起同食之后会引起消化不良的现象，如果一次性吃多了之后，甚至还会引起较严重的中毒现象。这两者食物本身是多我们的身体极好、极具营养的，但是若是在一起吃的`话，就会引起两种营养物质的冲突，而产生中毒现象，最好是隔上4～5个小时之后分开吃。

  4、红枣

  虾和红枣一起食用之后，也是会引起中毒现象的。千万不要将两者一起烹饪食用，最好是分开食用，两者的进食时间最好相隔5个小时以上。还有苦瓜、黄豆、菜花之类的食物，也是尽量不要和虾一起食用，都是会引起身体不适，严重的话甚至会导致中毒。

  5、西红柿

  虾是绝对不能和西红柿一起吃的，两种食物在人体中分解之后，会产生类似于砒霜的剧毒物质，症状较轻的人也会有腹痛，以及恶心和想要呕吐的情况。一旦同吃番茄和虾之后，身体有不适现象的话，就要立即去医院就医。

  吃虾应该注意点什么

  1、虾因为蛋白质含量很高，易被细菌感染，分解蛋白质生成尸胺和组胺，对人体有害，因此，发软。未冰鲜虾变红、掉头，头部有白色絮状感，都是不新鲜的虾不要食用。

  2、过敏人群,虾中含有丰富的蛋白质，蛋白质是易过敏原，对虾过敏或对蛋白质过敏的人群不适合使食用。

  3、痛风、高尿酸血症人群不宜食用，虾中含有丰富的嘌呤，对于痛风患者、高尿酸血症、关节炎等人群，会导致嘌呤在关节中沉积结晶，加重病情或不适状况。

  吃完虾千万别碰5种食物2

  啤酒

  吃完虾之后是不建议喝啤酒的，因为虾和啤酒都属于高嘌呤食物，一起食用会产生大量的尿酸，这样就会容易引发痛风，对健康造成威胁。

  高鞣酸食物

  虾肉中富含大量蛋白质，所以在吃虾肉的同时也不宜吃鞣酸含量高的食物，这样会导致蛋白质与鞣酸结合生成不宜被人体消化的沉淀物，导致肠胃负担增加，并且从而让蛋白质活性降低使虾的营养成分流失。像常见的鞣酸含量高的食物有柿子、茶叶、菠菜等。

  温热性食物

  虾属于热性食物，所以吃完虾之后尽量不要再吃其他温热性食物，例如羊肉、狗肉等，不然会导致体内热气增加，这样很容易上火。像吃完虾之后可适量吃一点滋阴清热的食物。

  高蛋白质食物

  虾肉中蛋白质含量非常丰富，所以吃完虾之后不宜再食用其他的高蛋白食物，不然过多摄入蛋白质会增加身体的负担，容易引发消化不良情况。且蛋白质需要通过肾脏代谢，过多摄入蛋白质还会导致肾脏负担加重。

  维生素C含量高的食物

  虾类等甲壳类海鲜中都含有一定的五价砷类化合物，而维生素C具有强效的氧化性，一起食用量达到一定时就会将五价砷化合物氧化成三甲砷，产物就是平常说的砒霜，具有毒性。所以在吃完虾之后不宜吃过多维生素C含量高的食物。

  吃完虾千万别碰5种食物3

  但是你知道吃虾的禁忌是什么吗？

  1、富含维生素C的食物

  虾肉含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但是，如果同时服用大量的维生素C，五价砷将被还原为三价砷，这是一种三氧化二砷，俗称砷，可引起急性砷中毒。还有不能跟富含维生素C的水果跟蔬菜同时食用。

  2、鞣酸含量较高的食物

  虾肉含有高蛋白质，钙，磷等营养成分。如果与含有较多柠檬酸的食物一起食用，不仅会降低虾的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成不易消化的物质，引起呕吐，头晕，恶心和腹痛等症状。

  3、南瓜

  虾的营养价值极高，可以增强人体的免疫力和性功能，补充肾虚和阳痿，抵抗早衰。但虾不能与南瓜一起食用，因为同时食用的话会引起痢疾(急性肠道传染病之一)等疾病。

  4、果汁

  果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有较多的维生素C，很容易出现维生素C过量中毒现象。

  5、大豆

  大豆富含蛋白质并有助于消化，但它们同时会引起消化不良等症状。

  6、红枣

  大枣含有丰富的维生素，同样的红枣和虾会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷(砷)，导致中毒。

  7、金瓜

  金瓜味寒，味甘，具有缓解哮喘和清热的功效。然而，虾是性温，味甘，咸，具有补肾，壮阳，强胃，补气，抑癌的功效。同时吃的话会引起痰(一种比腹泻更强大的疾病)，这对身体健康有一定的不利影响。

  8、猪肉，鸡肉

  虾不能与猪肉和鸡肉一起食用，同时吃的话会导致肝肾功能衰竭。《饮膳正要》中记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。