红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好

红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好

  红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好，湿气总会不知不觉的就凝聚起来，红豆薏米水是破除其最好的方法之一，如何将红豆薏米水的功效发挥的淋漓尽致，就需要我们如何煮好红豆薏米水，接下来是小编分享的关于红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好的相关内容。

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  红豆薏米水怎么煮去湿气能效果

  1、 一定要用赤小豆

  红豆薏米水里面的红豆实际上是赤小豆，红豆只有补心的作用，对于去湿没有什么效果，而赤小豆具有利水的作用，和薏米一起吃可以促进体内湿气和水分的排出。从外形来看赤小豆是扁身的，而红豆是圆身。

  2、 薏米要炒熟

  因为薏米性凉，如果直接把薏米煮水喝的话，长时间喝下来对肠胃也是不好的，而且还不能达到祛湿的效果，所以准备好的薏米也是要放在锅里面炒熟的，这样才能够去除薏米的寒性。

  3、 提前用热水浸泡

  许多人直接用赤小豆和薏米煮水，由于两者质地较硬，很难煮烂。最好煮之前用热水浸泡一小时，这样更易煮烂，营养更易被人体吸收。

  4、 搭配其他食材

  除了这两种食材以外还要再搭配一些其他的食材，尤其是芡实是绝对不能少的，而这种芡实也是被叫做鸡头米的，加入了这种食材才能够达到更好的去湿减肥的效果。

  红豆薏米水的做法：

  1、将红豆和薏米用清水分别浸泡一段时间，有所软化后即可控干水分捞出。

  2、然后将红豆和薏米放入锅中，倒入适量的清水，一起大火煮开。

  3、接着转为中小火焖30-60分钟，最后加入适量的盐、糖调味即可。

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  红豆的功效：

  红豆：古称“小菽”、“赤菽”。花黄或淡灰色。近年红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒，散恶血，利水消种，解毒排脓，消胀满等功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的`铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

  薏米的功效：

  味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效，薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载，一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

  红豆薏米水

  原料：薏米适量、红豆适量

  红豆薏米水做法

  1、薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）

  2、开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时

  3、再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃

  特别提示：

  在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。