洋丝瓜怎么做好吃又简单

洋丝瓜怎么做好吃又简单

  洋丝瓜怎么做好吃又简单，洋丝瓜是我们常见的瓜果，其实就是佛手瓜，洋丝瓜可作水果生吃，有点像黄瓜微甜爽口，也可作蔬菜，有人想尝试自己种植洋丝瓜，那么洋丝瓜怎么做好吃又简单？

  洋丝瓜怎么做好吃又简单1

  开洋丝瓜的做法

  丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用，海米用清水冲一下泡软备用（泡海米的水留着待用）

  热锅热油，爆香姜末葱白末，加开洋炒香

  放入丝瓜片翻炒均匀，加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，最后加少许盐调味，起锅前撒上葱绿

  洋丝瓜怎么做好吃又简单2

  凉拌佛手瓜的做法

  准备好需要的食材. 佛手瓜去皮，大蒜切末，小米椒切圈

  佛手瓜中间破开，去籽切丝

  切好的佛手瓜加入一小勺盐，一勺白糖拌均匀，腌制五分钟

  锅中烧热油淋入辣椒面里，碗中加入生抽三勺，米醋两勺，白糖，蒜末，香油搅拌均匀

  腌制好的佛手瓜丝清水冲洗一下，攥干水份装盘

  把调好的汁加入辣椒油淋入盘中即可食用

  小贴士

  佛手瓜嫩的不用去皮，腌制好要把盐冲淡，辣椒根据个人口味添加

  洋丝瓜怎么做好吃又简单3

  清炒佛手瓜的做法

  一个佛手瓜洗净。

  去子，切薄片。

  备好小料。

  油热炒香小料。

  再倒入瓜片，加适量盐，花椒粉如果感觉水少，可以少加点，炒至入味。

  出锅了，脆香可口。

  小贴士

  如果感觉瓜有点老，可以去皮，老人和孩子吃，可以切细丝。

  不吃辣可以不放辣椒。

  洋丝瓜怎么做好吃又简单4

  夏日超适合的佛手瓜白贝汤的.做法

  用刷子洗干净白贝的外壳。

  佛手瓜削皮后，切小块。

  凉水和切好的佛手瓜一起入锅，放两片姜，大火煮沸，转中小火煮8～10分钟。

  加入白贝后转大火，白贝贝壳张开了基本上就是熟啦。

  我这次煮了18只白贝，大概3分半钟壳子就全都自动打开了（如果碰到个别壳子没有张开的，可能是白贝坏了，不要吃哦）

  关火（不要煮太久，不然会丧失鲜味）

  白贝煮出来的汤自带咸味，可以先尝一下再决定要不要加点盐哦！

  一碗超适合夏日的快手汤就搞定啦！

  小贴士

  佛手瓜和白贝都偏凉性，煮的时候记得加姜（例假期时先不要喝哦）

  如果将佛手瓜换成丝瓜等本身质地偏软的瓜，大火煮沸后，转中火3～5分钟就可以下白贝啦

  佛手瓜削皮后很滑！小心不要切到手

  白贝煮熟后不宜煮过久，会失去鲜味哦