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导语：虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素，孕妇常食可预防妊娠心脏病。再搭配上新鲜的蔬菜一起食用，让孕妈妈更加地健康即可。以下是小编整理的关于黄瓜炒虾仁的`做法，希望能够帮助到大家！
食材：虾仁 150克，黄瓜 3个，蛋清 适量，淀粉 适量，油 30毫升，盐 3克，料酒 10毫升，葱 适量，姜 适量，味精 适量。
黄瓜洗净。
切成菱形片。
虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。
放入蛋清、淀粉。
锅里放油，放入虾仁翻炒。
盛到碗里。
锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。
放入虾仁、味精翻炒即可。
盛入盘中，即可享用。
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