薏米绿豆饮的做法

薏米绿豆饮的做法

  薏米绿豆饮的做法，如今步入炎炎的夏日，各种冰饮深受人们的喜爱，而薏米绿豆饮就是其中的一种，非常美味，喝起来清凉爽口，十分解暑，下面一起学习薏米绿豆饮的做法，希望对大家有帮助。

  薏米绿豆饮的做法1

  准备过程：

  1、准备的材料：绿豆、薏米和冰糖。

  2、将绿豆和薏米淘洗干净，绿豆浸泡半个小时左右，薏米浸泡1个小时左右。

  制作过程：

  1、取一个锅，注入2500ml清水或者是半锅的清水，倒入浸泡好的薏米，等大火煮开，转小火煮5分钟左右。

  2、把浸泡好的绿豆倒入锅中，继续小火煮。

  3、等锅内的水不断的翻滚，等绿豆都浮上来了。

  4、打开盖子，放适量的冰糖，小火煮2分钟，关火，这时候不要打开盖子，焖5分钟。放凉后，就可以吃了。

  温馨提示：

  1、绿豆和薏米都要浸泡，这样能缩短煮的过程，而且也让绿豆和薏米更加的软糯、好吃。

  2、因为绿豆和薏米煮熟的时间不同，所以一定要薏米先煮。

  3、一定要一次加够水分，如果是真的不够水了，那最好是加开水。

  4、放冰糖的量按自己的喜欢定哦，但是不要太甜，没有冰糖可以放白糖，效果是一样的。

  5、最好不要把绿豆煮烂了，这样功效就会减弱哦。

  6、如果喜欢吃颗粒的绿豆，不用焖直接打开就好了，就是一颗一颗的.绿豆。

  薏米绿豆饮的做法2

  主料：

  绿豆、薏米。

  做法：

  2、绿豆和薏米放入少量盐，加入水后浸泡20分钟，这样做是大大的节省了往常熬制绿豆汤浸泡5小时的时间噢。

  3、将泡过盐水的绿豆和薏米用清水投洗干净，要把盐水彻底洗净噢！绿豆和薏米放入加有冷水的锅中，大火熬制。

  4、开锅后调至小火熬制。看，才20分钟绿豆就洗净都开花啦，薏米也很软糯喽。

  5、继续熬制20分钟后根据个人口感加入适量冰糖。铛铛铛铛铛！香浓的绿豆薏米汤好啦！

  小贴士：

  通常浸泡绿豆和薏米的时间太长，此快速版的小窍门就是浸泡绿豆和薏米中加入盐！浸泡时间只需20分钟即可。熬制绿豆薏米汤时，30分钟左右绿豆就出沙啦。