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蒜蓉小青龙做法，龙虾是营养价值非常丰富的海鲜之一，龙虾的种类很多，其中小青龙就是一种，如今又到了吃龙虾的季节，现在走在大街小巷随处都可有看到卖龙虾的，以下分享蒜蓉小青龙做法。
龙虾要趁鲜活赶紧处理。
蒜瓣弄成蒜蓉。
龙口粉丝用热水泡软，铺在盘子下面。
龙虾处理一下，直接拧断，动作要快。（有点残忍）
龙虾头放一边，等会做龙虾粥，龙虾身处理一下，如图。
虾身洒上蒜蓉摆好。
锅里水烧开，放入龙虾开蒸，大火八分钟即可，淋一些味极酱油。
锅烧热油（不要用花生油，味道太重，玉米油葵花油都可）。
时间到，撒上葱条，泼上热油。
哇，垂涎欲滴。
大口吃虾肉，来，张嘴。
首先准备大蒜和辣椒，分别剁碎备用。
锅里加入食用油，待油热后，加入蒜蓉和辣椒，再加少许盐，稍微翻炒。
将翻炒过的蒜蓉和辣椒，均匀地洒在洗净开背处理过的.龙虾上。
上锅蒸6-8分钟，完成！可以好好享受美味啦！
大蒜头两个，切成蒜泥～这个放在第一步哦～
起锅放油，放入切好的蒜蓉，加入一点点盐和鸡精（一点点差不多就是调味料那个挑匙的四分之一不到），炒到变色即可不要变黑变糊～
小青龙刷洗干净～
中间劈开～挑出虾线和虾胃等～不要再洗了哦洁癖的人会想清洗要忍住！因为有水在里面会影响调料比例～
摆盘～如果家里有大蒸锅和大盘子可以把虾身摆直～看个人喜好啦～然后把步骤2的蒜蓉铺上去，开水上锅蒸8分钟左右～
出盘撒上葱花～热锅加油加热，浇淋在葱花上～
两勺生抽均匀浇淋在虾身上～完美～！
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