甘蔗哪头甜呢

甘蔗哪头甜呢

  甘蔗哪头甜呢。甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维最多的一种水果，因为口感清甜深受人们的喜爱，那接下来，就让我们跟着小编一起来看看甘蔗哪头甜呢。

  甘蔗哪头甜呢1

  一、甘蔗哪头甜

  甘蔗的根部比尾部要甜。

  甘蔗在生长过程中会从土壤里面摄取大量的养分，养分的一部分供给自身成长所需，一部分养分在内部存储起来，随着甘蔗的生长，消耗的养分越来越少，多余的养分转化成糖分储藏在甘蔗的根部，因此，成熟的甘蔗都是根部比尾部要甜。

  二、甘蔗为什么甜

  甘蔗是甘蔗属实心草本，在生长中通过光合作用迅速成长，植物的呼吸作用会消耗养分，但甘蔗的呼吸作用较小，养分就转化成糖分在甘蔗内部存储起来，等糖分蓄积量足够多时，甘蔗也就成熟上市了。

  三、甘蔗哪里产最甜

  温带和热带产的甘蔗最甜

  甘蔗的主要产区是温带和热带，这里的温度普遍较高，日照强，光合作用才会丰富，种植的甘蔗味道才会比较甜，因此挑选甘蔗以温带和热带产的品质最好，在我国，广西是主要的甘蔗产区。

  四、怎么挑甘蔗才甜

  优质的甘蔗主要从外形、外观、气味、手感上面挑。

  1、优质的甘蔗外形较直，上半部分和下半部分粗细一致，甘蔗节分布均匀，这样的甘蔗糖分足、水分多、也好咬。

  2、好的甘蔗外皮是非常均匀的，而且有一层白霜附在上面。

  3、甘蔗打开时有一股非常好闻的香甜味，品质不好的甘蔗没有香味，或者有酒味、霉味。

  4、新鲜甘蔗，摸起来非常坚硬，品质不好的甘蔗外皮有皱褶、或者摸起来较软。

  甘蔗哪头甜呢2

  甘蔗哪头更甜

  甘蔗的根部比尾部要更甜。因为甘蔗在生长过程中会从土壤里面摄取大量的养分，养分的一部分供给自身成长所需，一部分养分在内部存储起来，随着甘蔗的生长，消耗的养分越来越少，多余的养分转化成糖分储藏在甘蔗的根部，因此，成熟的甘蔗都是根部比尾部要甜。

  甘蔗为什么下段比上段甜

  1、甘蔗在成长过程中，要不断消耗养分，小甘蔗上下都不甜。长大以后，一方面制造出来的糖分增加，另一方面消耗养分减少，多余糖分就贮藏在甘蔗的下部分。所以成熟的甘蔗都是下段比上段甜。

  2、由于甘蔗叶片进行光合作用，需要大量水分，甘蔗在幼苗期，主要靠根吸收水和养分，再送给叶子，叶子吸收碳酸气，连同送来的养料，就在阳光下制造自身所需的养分。

  3、等甘蔗逐渐长大后，便开始需要剥几次叶子，这能使甘蔗加速向上生长，并且让秆身直接受阳光照射，因为秆身是制造糖分的主要部分。

  4、植物都会将制造出来的养分，一部分供给自身成长所需，另一些多余的部分，则会储藏起来，而大多数的植物，储藏的地方多半是在根部。当然，甘蔗也是一样，它将多余的养料化成糖分，积存在根部，由於甘蔗秆身所制造的`养分，绝大部分又是糖类，所以积存的糖分又更加浓厚了。

  5、此外，甘蔗的叶子蒸发需要水分，所以叶多的上端水分也多，糖份自然也被稀释了;而愈接近根部，叶少水分也少，糖份当然也更浓了。 所以，甘蔗本身的水分大多在叶子附近，根部反而比较少，这样根部糖的浓度比较高，所以甘蔗下段比上段甜。

  甘蔗的头和尾怎么区分

  靠近泥土的部分是甘蔗头，长叶子的部分的甘蔗尾，粗的是头部，细的是尾部，甜的是头部，稍酸的是尾部，甘蔗头是根部或根部以上。