微波炉做面包注意事项

微波炉做面包注意事项

  微波炉做面包注意事项，随着时代的进步，越来越多的电子产品进入到了我们的视线，其中微波炉是一个很方便的电器，很多人会用微波炉制作面包，那么微波炉做面包注意事项有哪些呢？下面就一起来看看答案吧！

  微波炉做面包注意事项1

  1、用纸质品盛装面包，或者玻璃、陶瓷等耐高温制品，千万不要用金属制品，因为金属材料反射微波，会发生高频短路，影响磁控管。

  2、电视机等电子设备不要放在微波炉隔壁，尤其是带有磁性材料的电器，否则磁控管工作时会受影响，效率下降。

  3、开关炉门要小心，不要力度过大，也不要让它碰撞到尖锐门，还要注意定期做好检修工作，否则使用过程中发生微波泄漏，会影响人的健康。

  4、每次使用前最好检查一下微波炉各零部件是否有损坏，如有损坏，应及时修理，以免故障情况变得复杂。

  5、把面包取出后，不能让微波炉空烧，否则磁控管很容易损坏，而一旦磁控管损坏，将影响微波炉的后期使用，需要重新更换。

  微波炉做面包注意事项2

  1 做面包必须用酵母，比例大概是面粉25分之一,需要泡在37度左右的温水中，溶解后混入面粉，最重要的一点，混合后，放在室温37度左右地方，比如炉子附近，让酵母处在最适宜的温度下发酵，一段时间后，你会发现你做的`面会膨胀起来，变成两倍大，这个时候拿去烤，效果是最好的，切记温度不可过高，否则会杀死酵母；

  2 建议加少量的植物油混在水中，加在面粉里，大概是1公斤的面粉配合25ml的植物油；

  3 水和面粉比例很重要，一般是1公斤面粉，600ml温水（37度左右）；

  4 可以打了一个鸡蛋在碗里，然后搅拌鸡蛋，我们叫做egg-wash,进烤箱前，用刷子刷在你做出的面包上面，这样烤完后，外表看起来会比较亮,样子更好看；

  在烤制食物前，一定要先预热烤箱，在取食物的时候要用特制的手套，防止烫伤。烘焙停止后，不应马上切断电源，待烤箱温度经过一定时间冷却下来再断电。