佛手瓜怎样保存不烂

佛手瓜怎样保存不烂

  佛手瓜怎样保存不烂？佛手瓜是一种非常著名的蔬菜，它是属于葫芦科的植物，这种瓜中含有的各类营养元素都极其丰富，但是有些人不知道保存的方法，下面分享佛手瓜怎样保存不烂。

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  将佛手瓜移动到温度在10℃左右的场所保存好，温度也是不能过低的。如果将佛手瓜放在冰箱中保存，一定要放在冷藏室，温度过低，佛手瓜容易冻伤，很难保存。如果在保存期间，佛手瓜长出胚芽，就需要及时将它摘除。只要保存的得当，佛手瓜的保存时间可达五个月左右。

  佛手瓜又名千金瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等等，经常吃佛手瓜，对身体健康有一定的好处，还可以起到预防疾病的作用。但是买回来的佛手瓜要想保存不烂，一定要选择完好无损的佛手瓜。

  在挑选佛手瓜时，可以先看外形，新鲜的`佛手瓜颜色比较嫩绿，表皮也很鲜嫩，如果在购买时发现佛手瓜的表皮有刺手的小刺，或是在表皮上有突出的佛手瓜的种子，这种佛手瓜是不建议购买的，是比较老的佛手瓜。

  还可以看重量，一般水分饱满的佛手瓜，放在手心中会感觉比较有分量，如果失去水分的会比较轻，这种的佛手瓜口感不好，肉质也够不新鲜。

  最后可以闻味道，新鲜的佛手瓜会自带一种瓜果的清香，如果闻起来比较刺鼻，有一种发酵的味道，则是比较老的或者坏的佛手瓜。

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  1、佛手瓜皮能不能吃

  佛手瓜中含有的各类营养元素都极其丰富，它的表皮也是富含营养的，所以它的皮是可以吃的，但是也要根据情况来决定，因为如果佛手瓜的皮太老的话，那么虽然可以吃，但味道并不好，如果佛手瓜比较嫩，那么是可以吃它的皮的，味道也不差，带皮吃的话营养会更加丰富一些，所以佛手瓜的皮是可以吃的，但是也要看情况来决定到底吃不吃。

  2、吃佛手瓜皮的方法

  如果想吃佛手瓜的皮的话，那么可以直接在烹调和佛手瓜的时候，不要把他的皮去除就可以了，连皮一起切成片或者切成丝，这样的话口味会更加的出众一些，能够品尝到它的原汁原味，而且营养价值方面也比较高，它的表皮中附带的一些蛋白质和维生素非常高，可以起到良好的滋补效果，而且做成的各类菜肴也比较的艳丽，看起来很漂亮，吃起来口味也相当好，当然讲究的是，表皮一定要选嫩一点的，老的不建议吃。

  3、吃佛手瓜皮应注意

  虽然佛手瓜皮是可以吃的，但是我们在吃佛手瓜皮的时候也是要注意一些方面的，特别是它的洁净度一定要确保干净，如果表皮上面附带了一些病菌或者是有害的物质，那么刺入人体以后，就会造成一些不利的影响，甚至会引发一些疾病，所以我们在烹调前首先要做的就是要将它彻底的清洗干净，最好是放入一些果蔬清洗液进行清洗，这样才更有把握一些。